咸鲜香甜，安之若“素”，甘之如饴。

（素虎實拍）

江南烏飯粽

通体的黑，是南烛叶煮出的精华渗透进糯米的乌亮，黑芝麻磨成的糖心与糯乌米合为了一体，只在入口细品时，才能吃出那绵甜的细软和芝麻特有的异香。那淡淡的甜，用的是海藻糖。

若懂点中医，一眼便明：补肾、安神、明目、乌发，此物最吉祥！

 海派豆沙粽 

豆沙，是粽子裡的經典。但用六個小時小火翻炒打成細粉的紅豆，需要的是對食材的匠心。正符合海派特有的細膩和講究。

糯米拌和著玫瑰花，變成了花瓣米。

熟粽剝開來，細細的抿，濃郁的花香會佔據所有口腔，加上豆沙的爽滑和甜蜜，終於找到浪漫的味道和幸福的模樣。

那份甜，來自玫瑰花醬。

紅豆的祛濕能力，平和了糯米的濕滯性。玫瑰花的芳香，不僅養顏，還理氣解鬱、和肝養胃、促進激素平衡。

（素虎實拍）

蘇式棗泥粽

和田的大棗，蒸熟去皮，沒了澀味，再用小火翻炒六小時以上，直至棗肉成泥，方可入于葉米間。

血糯米改變了粽子的顏色，更增添了青花素的營養。花生藏在米中，釋放著自己的能量。

剛出鍋的棗泥粽，夾開會有糖心，入口卻是藥香，久經翻炒沉澱下了藥性，棗泥的甜，還是本樣。

血糯、紅棗和花生，養心補氣沒商量！

 （素虎實拍）

魯式黃米粽 

黑龍江的大黃米像糯米一樣的糯，紅藜麥的 蛋白質、膳食纖維和氨基酸有很高的含量，椰棗甘甜如蜜，米麥全是營養。

藜麥與小米調和了椰棗的甜膩，糯軟中依然能咬到椰棗的質感。

滋補脾胃，藜麥、黃米和椰棗，也可算最佳拍檔！