这菜一年四季都便宜,抗癌补钙降血压,做馅最好吃
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油菜的营养价值
-材 料-
油菜 6颗、香菇 适量
植物油、姜末少许
盐、素蠔油 适量
-做 法-
1. 鲜香菇洗净;干香菇泡发好也可
2. 香菇分成小块,易熟
3. 锅内放水,水开后,焯熟香菇
4. 小油菜拆洗干净,待用
5. 锅内加水焯油菜
6. 锅烧热加少许油,炒香姜末,放入香菇翻炒,再放入焯熟油菜,翻炒几下,调入盐和素蠔油,迅速翻匀,出锅;
图文 | 吃货在人间
-材 料-
小油菜300g、植物油适量
盐少许、姜片适量
-做 法-
1. 小油菜洗净,去掉较老的叶子,整棵剖成四分
2. 油温五成热的样子下入姜片炒香
3. 入小油菜翻炒2、3分钟
4. 撒入适量盐即可起锅
图文 | 尖尖实验室
-材 料-
泡发腐竹150克、油菜150克
姜末、油、盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 锅中加一点盐煮开水,下油菜焯水至见软捞出沥水备用
2. 泡发好的腐竹切成小寸段
3. 热锅冷油,加入姜末炒出香味
4. 加入腐竹翻炒几下
5. 加入油菜翻炒均匀
6. 最后加少许盐和蔬果粉调味炒匀出锅即可
图文 | 优妈小厨
-材 料-
杏鲍菇1个、油菜2颗
姜末、素蠔油适量
盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 热勺放油,放入切好姜末炒出香味
2. 放入油菜和杏鲍菇进行翻炒
3. 放入少许素蠔油、盐和蔬果粉调味,炒匀即可出锅
图文 | 慢调调儿
-材 料-
豆腐 小油菜
姜 生抽 盐
-做 法-
1. 豆腐切小块,小油菜用一两棵就够了,洗净切段,姜备好。
2. 热锅凉油炒香姜末,倒入豆腐块儿翻炒,中途加点生抽调味儿,添水没过豆腐大火烧开,转小火炖一会儿,这时候可以加盐
3. 豆腐炖的差不多就可以加入小油菜,稍微一烫熟就可以了,
4. 调入盐,熄火加点香油,出锅吃饭啦~
图文 | 姝susie
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