裕善素食——让您,此刻遇上素食
我国自古就有素食有益健康的理念。《吕氏春秋》之《重己》篇指出,善于养生的人是“不味众珍”的,因为“味众珍则胃充,胃充则大闷,大闷则气不达”,这里的“众珍”主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品。
随着社会的进步,人们越来越重视健康,加强运动锻炼,调理饮食结构,成为一种流行的健康文化.近年来,被赋予“天然、健康、环保、爱心”等内涵的素食生活方式,在全世界已经掀起了一股热潮,成为一种新的饮食风尚。
而在汕头濠江,在素食文化刚刚兴起之时,我们已经在此开创了纯粹的素食品牌
裕善素食馆
走进裕善,温润的地板桌凳,踩着坐着都让人格外舒服;实木做的餐桌辟出了独有风格的餐饮区,清静宽敞;各类字画在餐厅中随处可见,一隅还有书架、菩萨像,绿植与声声入耳的古筝乐声,让平庸的生活平添了浅浅盈怀的喜悦。
充满大自然气息的禅意环境已经让人身心舒畅,当一道道制作精良的菜品在素雅的杯碟盏碗中出现时,更是令人大吃一惊。以假乱真的肉串是面筋做的,饱满锃亮的海参取材魔芋...此外,还有各种直接取自天然野生的食材
森林中的“菌中之王”松茸
菌中高档食材-羊肚菌
这些食材经过老板和大厨的精巧构思,以风情万种的姿态出现在裕善食客的眼前,留下醇厚绵长的滋味。
金玉满堂
芝麻豆腐
波罗密多
优秀素食餐厅善于推陈出新,不断创新菜式,做出更丰富、美味、健康、养生的素食,并借助传统烹饪技法,用于研发和探索素食烹饪技法,融合现代食材元素,创造新的菜品。
做一名优秀的餐厅老板,不仅要保证素食餐厅品质上乘,更要在素食文化、养生文化、日常的生活习惯中时刻体现素食与素心。
《黄帝内经》等医书中记载古人“养、助、益、充”的饮食观念,提倡“五谷为养、五果为助”,并视素食为一种美德。除了从健康、养生的角度提倡人们食素,更重要的还是为了保护动物、保护地球环境。联合国公布的《牲畜的巨大阴影:环境问题与选择》指出:“无论是从地方或全球的角度而言,畜牧业都是造成严重环境危机前三名最主要的元凶之一。”联合国政府间气候变化专门委员会主席拉金德·帕乔利曾说过,“遏制全球气候变化,普通民众所能做出的最有用的贡献就是停止吃肉。”
我们希望通过餐馆的努力让越来越多的人认识到,选择素食,其实就是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护地球环境的饮食方式。
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