她的青春 选择素食 向阳而生 | #VEGAN MAY BE#
她的·简介
小汤圆，王源的粉丝名，更是她的追星属性；润球，她的昵称。润球，95年·双子座·爱传统文化·爱王源·素食女，多愁善感，矫情至极，戏精一枚，十分念旧，纠结又复杂矛盾的生命体，有时还有比较严重的强迫症。有时候会有些极端，要么特别话唠，要么特别自闭。既不文艺也不浪漫，更不懂科技。
爱做梦、爱幻想、爱新鲜、爱拍照、爱玩游戏、爱笑爱哭、爱一切美好的事情……
生活因“汉·源·素”而美好。
润球的
# VEGAN MAY BE #
素食是什么
????
汉服
金丝沙画
追星·王源
······
从广告圈到素食行业
从济南到杭州
她与素食有着怎样的故事呢？
01：
因共情 故不忍
“我不愿意’为了吃肉而让动物失去生命’。我吃菜也能活得很好。”
——润球
Q+A
素龄？
“如果从我有吃素的念头并决定吃素算起，有6年。”
高二弹性素：3年 / 大二蛋奶素：2年
大四纯素：1年 / 毕业工作后基本净素：1年
家人是否吃素？对你素食的态度是什么？
润球的妈妈是蛋奶素。在润球高二决定吃素时，妈妈没有反对，但是坚决要求润球吃鸡蛋喝牛奶。润球的小姨理解并支持她吃素。家里其它成员，都反对、不理解，尤其当得知她连鸡蛋牛奶都不吃时，更是不支持她吃素。家里人都认为鸡蛋牛奶有营养，如果不吃，她的营养会跟不上。这让润球百口莫辩。
多数家人都不支持，家庭聚餐时是怎样的情况呢？
“每次回老家吃饭，真的无比痛苦。在老家，一方面，’鸡蛋牛奶’都被定义为’素’，所以在家里吃饭很容易被家人劝说吃含蛋奶的食物。另一方面，家庭聚会或走亲访友时，全桌都是肉和海鲜，唯一的肉眼可见的素菜还是与肉混合的凉拌菜……去年还好一点，我买了仿荤回家做给大家吃，但他们仍不理解我吃素的行为。”
润球说过去偶尔比较好的情况，是家人一起吃饭时单独炒一盘纯素的绿叶菜给她吃，仅此而已。现在润球会选择自己炒菜吃。“在没有素食餐厅的条件下，素食者真的要具备下厨的能力。”
????润球给家人做素菜
????润球大年初一请全家吃素火锅
做饭的幸福大概就是
熬的稀饭两碗刚刚好 不多也不少
清炒土豆丝 清炒胡萝卜
简简单单 不油腻
满足✌️
因何吃素？
润球说她初中时看过相关书籍，产生了一些共情心，在心中埋下了“素食的种子”。在高中某日午饭时突然产生了不愿意“为了吃肉而让动物失去生命” “吃菜我也能活得很好”的想法，于是就决定尝试吃素。
吃素后是否想过再次吃肉？
“有。大一有段时间是吃肉的，还是没有管好自己（或许也叫不自律吧）。大二在接触更多素食相关知识后，觉得自己“言不由衷”，不能一边说着珍惜生命、心疼动物，还一边吃肉。意识到问题后，就坚定下来开始吃素。很神奇，从那以后就真的没有再产生放弃素食的想法了。”
大学吃素时怎样解决一日三餐？
“学校食堂比较好，有几道素菜可吃，而且都是我喜欢吃的！（同样两道素菜，我能吃一整学期不腻，因为做的真的符合自己的口感哈哈哈哈哈）。”
· 润球于2017年正觉寺中秋普茶大会
持续素食对你带来的改变？
“性格没怎么变，还是静若处子，动如脱兔，有时温柔似水，有时狂躁不已。吃素后依然以’做自己就好’激励自己要保持善良，保持本真。素食对我的爱好、生活作息没有太多影响，反而影响了我的交际圈。因为素食，我认识了全国各地、形形色色的伙伴，大部分是素食者，也有非素食者。因为这些伙伴，生活也变得丰富多彩起来。”
你认为素食者应该宣传素食吗？
“也不是说应不应该。身为素食者，不管是饮食还是生活方式，都会或多或少影响到身边人。当一件事情真的给自己带来益处、带来收获时，我们都会自觉不自觉地分享给其他人。我认为素食是一个正确的选择，也想让更多人接触到素食，就会主动给大家分享素食的一些好的文章、例子，带他们去素餐厅吃饭，用美食攻陷他们～”
有没有过刻意去推广素食的经历呢？
“我现在在素食餐厅工作，是非常’刻意地’在推广素食呢！”
02：
选择素食 向阳而生
“素食餐厅发展挺不容易的，工作也会比较辛苦一些，但能和素食伙伴一起工作是一件幸福的事情。”
——润球
Q+A
在广告公司工作后为什么会辞职？
“大四时在济南一家新媒体公司实习，面试时讲明了自己是素食者，也在做素食推广有关的事情。但是入职后的工作内容却是给羊做广告，即如何宣传会让更多的人吃到这款羊肉。每天盯着电脑搜集关于羊肉的资料……特别煎熬。此外，公司没有食堂，需要自己到楼下马路边的小摊贩那里买饭。那些商贩卖的都是肉，唯一的素菜就是凉拌菜……吃了十多天，胃实在受不了，就辞职了。”
· 润球拍毕业照时
在广告公司辞职后，是怎么想到进入素食行业、素食餐厅工作的呢？
“在大学时创立素食协会、毕设内容也与素食相关，从那时起，就想着在素食行业里发展了，但不知道毕业后该怎么进入素食圈，就先去了广告公司（当时只是实习，还没有毕业）。在广告公司待了11天，因环境问题以及个人承受能力等原因，就产生了强烈的逃避的情感，并且对进入素食行业的渴望越来越大。”
· 润球组织素食社团纳新
为什么选择到杭州素心健康餐厅工作呢？
“一是本身就比较喜欢杭州，喜欢这里的环境、人文气息。二是因为有一些执念，考研想考浙传，但没考上，就想来到它所在的城市。三也是比较重要的一点，杭州是东南素都，政府支持素食发展，而且杭州有很多的素食餐厅和吃素的小伙伴。四是在去年中秋节，看到‘素食雷达’公众号里的一篇文章介绍了素心健康餐厅，感觉很好，吸引着我过来学习与素食有关的工作经验。而且，当时文章留言获奖，免费吃到了一盒素心做的净素月饼，顿时就被圈粉了，哈哈哈。”
你现在素食餐厅工作，可以与我们分享下主要的工作内容吗？
“主要是宣传推广工作。负责公众号运营，写文章、做推送；和同事做活动策划、组织、落地；社群管理。餐厅忙碌时，到前厅帮忙打外卖或者发盘子。还有一部分销售的工作等。”
在素食餐厅工作有着怎样的感受？
“素食餐厅发展挺不容易的，工作也会比较辛苦一些，但能和素食伙伴一起工作是一件幸福的事情。由于餐厅和其他公司的工作性质不同，导致每月只有三天休息时间，没有法定节假日，没有固定周末，别人休息的时间正好是餐厅忙碌的时间。”
可以向我们推荐几道餐厅的主打菜吗？
“黑胡椒杏鲍菇、手工豆腐脑、饺饼筒、干煸花菜、小炒千页豆腐、拌面……（都是我爱吃的）”
· 点击图片查看 素心素餐厅美食
03：
选择爱他 爱而无畏
“他眼睛里有星星，一笑起来，仿佛世界都亮了，笑的暖的像太阳，每次一看他笑，心情都超好。”
——润球
Q+A
何时开始追星？
“大一，2014年12月，人生第一次追星，喜欢王源。”
· 上下滑动查看 润球对王源的应援
为什么喜欢王源？
