健脾开胃消暑粥，这样燥热的天气，快给宝宝来一碗吧！

配料：

1、绿豆

2、薏米

3、黑豆

4、大米

5、黑葡萄干

6、银耳

用量：

视宝宝饭量而定

附食材营养成分表：

绿豆

绿豆含有丰富的磷，宝宝吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，保持活力，增进食欲。

绿豆含有丰富的钙物质，可以补充钙元素，促进骨骼的健康发育。

绿豆含有烟酸，促进脑部和神经系统的健康发育。

绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，可以滋润肠胃，促进肠胃消化，利于排毒排尿，还可明目，有利于拥有一个良好的视力。

宝宝吃绿豆，还可以清热解毒，以免上火。

绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。可以补充胰蛋白酶抑制剂，减少蛋白分解，维持蛋白质，保护肾脏的健康。

但是绿豆性凉，如果是体寒，肠胃虚弱易腹泻的宝宝则不宜食用绿豆，或者不要多食绿豆。

黑豆

黑豆富含蛋白质，有助于提高宝宝的身体免疫力。常吃黑豆可帮助宝宝抵抗病菌的骚扰，促进身健康发育。

黑豆中丰富的钾、磷、镁和多种维生素可平衡人体内的酸碱度，补肾益脾，还能促消化，维护宝宝的肠胃健康，促进宝宝的牙齿和骨骼的发良，并起到保护大脑皮层的作用。

根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

经常吃黑豆的宝宝，比不吃黑豆的宝宝要健康。

薏米

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。

其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏米高蛋白，还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。

薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，常吃薏米可以预防宝宝湿疹。

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持宝宝皮肤光泽细腻，改善肤色。

大米

最适合宝宝第一口辅食的食材。

大米能刺激胃液的分泌，有助于消化。

大米对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

大米含谷维素，稻糠甾醇，能维持细胞的柔软和湿润，有效保持肌肤表面水分，还能促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤发炎。

大米约含百分之七十淀粉，含纤维素和半纤维素以及可溶性糖。

稻米中的蛋白质生物价与大豆相当，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的可消化性超过90%，因此大米蛋白质的营养价值高。

大米还含有丰富的维生素B1和无机盐，如钙、磷、铁等。

中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。

银耳

被称为“菌中之冠”。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，促进宝宝的骨骼发育。

银耳具有润肺止咳、补益肺气的功效，秋冬季节宝宝特别容易感冒咳嗽，这个时候可以适当给宝宝熬一些银耳汤，能够提高宝宝肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强宝宝体质。

银耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。

银耳中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，防止宝宝便秘。

黑葡萄干

黑葡萄干含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份。

葡萄干里含有大量的多酚及花青素以及其他对人体有益的营养物质，可以提高人的免疫力，改善胃肠功能。

葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

黑葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

煮熟的葡萄干很柔软，适合宝宝食用。