煎豆腐 太阳花 晒太阳
煎 豆 腐
选用元鼎自制豆腐改刀平底锅放入一点点菜油,放入豆腐,洒一点点盐,小火两面煎透,洒一点辣椒粉,椒盐即可出锅。
1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3、豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
4、豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
建 忠
太 阳 花
倪 英
晒 太 阳
二只小虫
蹲在鸡冠花上
大虫背小虫
晒着太阳
应该是亲子
特别舒服
一动也不动
把大狸猫看得
眼睛弹出来
仁延 2019.10.28
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唐风·元鼎有机素食餐厅
地址:吴江梅石路990号
滨湖邻居中心2幢 103-104
电话:0512-63000448
微信号:yd4400
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