茄子炒豆角
材料：
圆茄子1个、白豆角1把、干红辣椒段
操作：
1、茄子洗净，切成细条，加入少许盐，拌匀腌制片刻，下锅前挤去水分。
2、白豆角洗净，撕去老筋，掰成段儿。
3、锅中入油，中小火煸炒白豆角。
4、至白豆角变软，盛出备用；盛出的时候留下油脂。
5、原油中小火继续煸炒茄子。
6、炒至茄子变软，盛出备用。
7、原油爆香干红辣椒段，煸炒至辣椒呈深枣红色。
8、下入茄子和白豆角，大火煸炒至熟。
9、加入生抽，煸炒均匀即可。
材料：
圆茄子1个、白豆角1把、干红辣椒段
操作：
1、茄子洗净，切成细条，加入少许盐，拌匀腌制片刻，下锅前挤去水分。
2、白豆角洗净，撕去老筋，掰成段儿。
3、锅中入油，中小火煸炒白豆角。
4、至白豆角变软，盛出备用；盛出的时候留下油脂。
5、原油中小火继续煸炒茄子。
6、炒至茄子变软，盛出备用。
7、原油爆香干红辣椒段，煸炒至辣椒呈深枣红色。
8、下入茄子和白豆角，大火煸炒至熟。
9、加入生抽，煸炒均匀即可。
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愿以此功德，
庄严佛净土，
上报所有恩，
下济一切苦！
若有见闻者，
悉发菩提心。
尽此一报身，
同生安乐国！
请各位佛友今日吃素念经、戒杀放生、诸恶莫作、众善奉行！
学佛精进、福慧双修、法喜充满！
爱出者爱返 分享者福来
法布施功德无量
