印光大师:素食者交际应酬须知
吃素不难,难在不贪口腹之欲
吃素不难,贪口腹而欲吃素则难。三净肉及肉边菜,乃为下根人所立法也。《复丁普瀞居士书》
若谓在商场中诸凡不便,此系口腹之心未忘。若不图美味,则青菜咸莱一二种,彼岂不许汝办。(《复杨慎予居士书》)
如曰外面应酬,难得如法,且于应酬时,权为方便。而其由我自主之时,断不可仍旧吃一切众生肉。即应酬时,亦不得任意贪吃,庶几可耳。(《复沈授人居士书》)
谢绝不洁饮食交际
素食不洁之菜馆,吃素人,当永断此种饮食交际。彼若或请,直以不清洁辞之,亦免既受人请,亦不能不请人之冤枉糜费。彼以无理之礼请,不去,有何对不起。《复念佛居士书》
家庭吃素问题
全家均吃素,固不必特别办荤,但素菜办得有味好吃,亦非不可。若以杀众生,而悦亲口腹,俾亲实受后世之杀报。此之孝,在完全不知佛法者则可。然既不以朴素为意,又何必自心不安耶。若儿女辈仍旧吃荤,非完全全家净素,则亦不宜独令老人吃素也。然亦不得令尽量吃,以徒积杀业于吾亲也。(《复慧龙居士书》)