圣开法师：不学大笨厨
不学大笨厨有一次佛陀对比丘们说：「修行人，应当净摄自心，不要心猿意马，终日往外散乱放逸。只有那些愚痴而盲修炼练的人，不知道明辨善与不善，一向将心往外驰求，不取自心相，而取心外之相，纵然是佛教徒，也叫做外道；外道就是心外求道。凡是向心外求道的人，必定自失菩提，必会自生障碍。好比国王有一个愚痴的大笨厨，不知调和诸味的方法，不知善巧方便，也不知国王习惯的口味，又不请教有经验的厨师，更不知打听国王的嗜好，只凭自己的想法和做法，作出来的饮食，必为王所不喜，王既不悦，自无赏赐，永久不能亲近国王，甚至终于被王遗弃。愚痴的修行人，也和那个大笨厨一样，不知区别何者是正，何者为邪，邪正莫辨；不知观身是幻，不能断除烦恼，不能摄心不动，不能断除妄想，不得内心寂静，不得殊胜正念正知，亦不得慈悲喜舍四无量心的现法乐住，亦不得安稳的清净涅槃，所以叫做愚痴的行者。有一种修行人，稍有聪慧辩才，能善巧方便，先摄持内心，然后修持外相，自始至终，精进不退，不自障道。正好譬如一位聪明的厨师，能知善巧方便，酸咸酢淡，调配得宜，所作菜肴，美味可口，供养国王，王必欢喜，喜悦之故，必有重赏，赐以爵禄，爱念信用，必加提拔，与王不离，王之生命，必操之于这个聪明的厨师。假如是一个有聪明智慧的修行人，必须以断烦恼、证菩提、求解脱、作菩萨、行佛道、度众生为原则；首先摄持内心，不令放逸，寂止妄念，不令妄动，得正念正知，慈悲喜舍，四无量心，常自现前，得现法乐住，得所未得的安稳涅槃，就像那个聪明的厨师，为王喜悦，得到封赏，如是行道之人，照此修学，必得解脱，断除烦恼，得证菩提，常持涅槃之乐，增长慧命，终必成就。」由此可知，我们修行的人，千万不可学像那个大笨厨也。
