2022-06-10 19:59

各种香品的介绍和功用大全

人类社会早在数千年前就开端运用各式各样的香料以增香除臭、驱虫辟秽、防治疾病，不管是帝王将相、文人雅士，仍是僧道医巫、各界大众，关于各种香品无不喜欢，与之相应的香具也是各式各样，由此形成了独具特色的香道、香文明。

一、我国用香的前史与香品的分类

1、我国用香的前史

人类运用天然香料的前史极端长远，在古代四大文明的发源地，最早运用香料的时间，其有据可考的前史都能够溯及3000至5000年之前。

从现有的史料可知，我国对香料植物的利用在春秋战国时期就已开端了。由于地域所限，中土气候温凉，不太适宜香料植物的成长，所以春秋时期所运用的香木香草品种还不多，主要有兰（泽兰，并非春兰）、蕙（蕙兰）、椒（椒树）、桂（桂树）、萧（艾蒿）、郁（郁金）、芷（白芷）、茅（香茅）等。那时对香木香草的运用办法已非常丰富，不只有燃烧（艾蒿），佩戴（兰），还有煮汤（兰、蕙），熬膏（兰膏），并以香料（郁金）入酒。《诗经》、《尚书》、《左传》、《周记》、《山海经》等都有许多这方面的记述。如《周礼》所记：“剪氏掌除箜物，以攻攻之，以莽草熏之，凡庶虫之事。”

那时的人们不只对这些香木香草取之用之，并且歌之咏之，托之寓之。如屈原《离骚》中就有许多精彩的咏叹：“扈江离与辟燕兮，纫秋兰以为佩”；“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，“户服艾以盈要兮，谓幽兰其不可钦”，“何昔日之芳草兮，今直为此萧艾也”， “椒专佞以慢稻兮，木杀又欲充夫佩帏”。

到秦汉时期，跟着国家的一致，边境的扩大，南方湿热区域出产的香料逐步进入中土。跟着“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路”的活跃，南亚及欧洲的许多香料也经过新疆或广东传入了我国。檀香、沉香、冰片、乳香、甲香、鸡舌香等在汉代都已成为王公贵族的炉中佳品。道家思想在汉代的盛行以及释教传入我国，也在一定程度上推进了这一时期香文明的开展。

西汉前期，在汉武帝之前，熏香就已在贵族阶层广泛流行起来，并且有了专门用于熏香的熏炉，长沙马王堆汉墓就有陶制的熏炉和香茅出土。

跟着汉代香料品种的增多，人们不只能够选择自己喜欢的香品，并且已开端研讨各种香料的效果和特色，并利用多种香料的配伍调合制造出特有的香气。于是，呈现了“香方”的概念。“香”的含义也随之发生了衍变，不再像曩昔那样仅指“单一香料”，而主要是指“由多种香料依香方调和而成的香品”，也就是后来所称的“合香”。从单品香料演进到多种香料的复合运用，这是一个重要的开展。东汉时期《汉建宁宫中香》的香方就显现了汉代的这一用香特色：

黄熟香四斤白附子二两

丁香皮五两藿香叶四两

零陵香四两白芷四两

乳香一两檀香四两

生结香四两甘松五两

茅香一斤沉香二两

苏合油二两枣五两

研为细末，炼密和匀，窖月余作丸，或饼爇之。

能够看出，到东汉时，不只香料的品种已非常丰富，并且香的配方也非常考究，现已与中药的制造有了异曲同工之妙。

到魏晋南北朝时期，汉代就已非常昌盛的道学对社会日子的影响依然很大，而从汉代开端传入我国的释教也敏捷传达开来，不管道家仍是佛家都发起用香；而盛行玄学（道家与儒家的融合）的魏晋文人对香更是尤为青睐；再有魏文帝、晋武帝、南唐后主李煜等爱香的帝王的带动，然后使这一时期的香文明虽经连番战乱，却依然获得了较大的开展。合香配方的品种继续增多，并且呈现了一批专门用于治病的药香。

隋唐时期，跟着对外交易及国内交易的空前昌盛，西域的大批香料经过横跨亚洲内地的丝绸之路源源不断的运抵我国。虽然安史之乱后，北方的“陆上丝绸之路”被阻塞，但跟着造船和航海技术的提高，唐中期以后，南方的“海上丝绸之路”开端昌盛起来，然后又有许多的香料经两广、福建进入北方。香料交易的昌盛，使唐朝还呈现了许多专门经营香材香料的商家。社会的富庶和香料总量的增加，为香文明的全面开展创造了极为有利的条件。

在唐代，大批文人、药师、医生及佛家、道家人士的参与，使人们对香的研讨和利用进入了一个精细化、系统化的阶段。对各种香料的产地、性能、编造、效果、配伍等都有了专门的研讨，制造合香的配方更是层出不穷。一起，对香品的用处也有了完备详尽的分类：会客用的香，卧室用的香，办公用的香，修炼用的香等等各不相同；佛家有佛家的香，道家有道家的香……能够说在唐代现已是专香专用了。

释教在唐代的昌盛也对香文明是一个重要的推进。佛经和和尚对香大加推崇，几乎在所有的佛事活动中都要用香。不只敬佛供佛时要上香，并且在高僧登台说法之前也要焚香；在其时广为流行的浴佛法会上，要以上等香汤浴佛；在佛殿、法坛等场所还常要泼洒香水。唐代皇帝大多信佛，皇室参加佛事活动甚为频频，其用香量之大就更是可想而知了。

及至宋代，香文明也从皇宫内院、文人士大夫阶层扩展到普通大众，遍及于社会日子的方方面面，并且呈现了《洪氏香谱》等一批关于香的专著，步入了我国香文明的鼎盛时期。

宋代的航海技术高度发达，南方的“海上丝绸之路”比唐代更为昌盛。巨大的商船把南亚和欧洲的乳香、冰片、沉香、苏合香等多种香料运抵泉州等东南沿海港口，再转往内地，一起将麝香等我国盛产的香料运往南亚和欧洲（沿“海上丝绸之路”运往我国的物品中，香料占有很大的比重，也常被称为“香料之路”）。

宋代之后，不只佛家、道家、儒家都发起用香，并且香更成为普通大众日常日子的一个部分。在居室厅堂里有熏香，在各式宴会庆典场合，也要焚香助兴，并且还有专人负责焚香的事务；不只有熏烧的香，还有各式各样精巧的香囊香袋能够挂佩，在制造点心、茶汤、墨锭等物品时也会调入香料；集市上有专门供香的店铺，人们不只能够买香，还能够请人上门作香；富贵之家的妇人出行时，常有丫鬟持香熏球陪伴左右；文人雅士则多设香斋，不只用香品香，还亲手制香，并呼朋唤友，一起鉴赏品评……

从宋代的史书到明清小说的描述里都能够看到，宋代之后的香与人们日子的联系已非常密切。

这一时期，合香的配方品种不断增加，制造工艺愈加精良，并且在香品造型上也愈加五光十色，呈现了香印（也称“香篆”，用模具把香粉压成特别的图画或文字，在许多当地香印还被用作计时的工具；宋代之前就已呈现）、香饼、香丸等繁复的款式，既利于香的运用，又增添了许多情趣。

宋代之后，与“焚”香不同的“隔火熏香”的办法开端流行起来：不直接点着香品，而是先点着一块木炭，把它大半埋入香灰中，再在木炭上隔上一层传热的薄片（如云母片），最终再在薄片上面放上香品，如此渐渐的“熏”烤，既能够消除烟气，又能使香味的散发愈加舒缓。

在这一时期，香在医药方面的运用也有了很大的开展。宋代沈括的《梦溪笔谈》，以及苏轼与沈括合著的《苏沈内翰良方》等书中都有许多专门的记载。

到明朝时，线香开端广泛运用，并且形成了老练的制造技术。关于香的典籍品种更多，尤其是周嘉胄所撰的《香乘》内容非常丰富。

李时珍的《本草纲目》中就有许多关于香的记载，例如：香附子，“煎汤浴风疹，可治风寒风湿”；“乳香、安息香、樟木并烧烟熏之，可治卒厥”；“沉香、蜜香、檀香、降真香、苏合香、安息香、樟脑、皂荚等并烧之可辟瘟疫”。

《本草纲目》不只论说了香的运用，并且记载了许多制香办法，如书中所记：运用白芷、甘松、独活、丁香、藿香、角茴香、大黄、黄芩、柏木等为香末，加入榆皮面作糊和剂，能够做香“成条如线”。这一制香办法的记载仍是现存最早的关于线香的文字记录。

古代的香，所用都是天然香料，而现当代以来，化学香精已成为制香的主要质料。由于化学工业的开展，在19世纪后半期，欧洲就已呈现了人工合成香料（即化学香精）。这些化学香精不只能大致地模拟出绝大多数香料的味道，并且质料（如石油、煤焦油等）易得，成本价格极端低廉，并能容易的产生非常浓郁的香味。所以它很快就替代了天然香料，成为现代工业生产中的主要添香剂，在制香职业中同样如此。

较之天然香料，采用化学香精制造的香品价格低廉，自然是厂家愿制，商家愿卖，香客愿买。以至于现在咱们在市场上能见到的绝大多数香品都是这类化学香精香。名为檀香、沉香，其实只是运用了有“檀香味”或“沉香味”的化学香精。

化学香精与天然香料相比，虽然香味相似，甚至香气更浓，但就香味品质及安神摄生、启迪性灵的功能而言，两者却不可同日而语。许多天然香料被列为上品药材，而作为化学产品的合成香料虽初闻也芳香四溢，但多用却有害于健康。并且，即便单就气味而言，化学香精也只是接近而远远不能与天然香料相媲美。

香气从口鼻入，通于肺腑气血，对身心两方面都有很直接的影响。所以，好香既要芳香迷人，还须不危害健康，且能保养身心，这应是辨别香品的基本原则。能够说，其芳香是方式的，即“文”的方面；其摄生是内涵的，即“质”的方面。以摄生养心为根底，到达芳香迷人，才是文质相成，真实的美轮美奂。通常人们从质料、配方、工艺方面；从香气特征方面；从香品的外观即可进行香品的辨别。

什么是线香？

是指用不同的配方制成的，粗细、长短有一定规制的直线状香品。是北方常用的香品方式之一，适用于多种用香场合。古代用手搓或鲫嘴制香，现在多用专用机械制造。

什么是签香？

又称棒香、芯香。以竹、木等材料作香芯，呈直线形。用竹签者常称“竹签香”、“篾香”。签香又有手扞香、淋香和机制香等。

什么是盘香？

在平面上回环盘绕，常呈螺旋形（许多“盘香”也可悬垂如塔，与“塔香”相似），适用于居家、修行、寺院等运用。

什么是印香？

又称篆香。香粉回环环绕，如连笔的图画或文字（篆字），点着后可顺序燃尽。制造办法是用模具“香印”（即印香模、香篆模）框范、压印而成。印香在唐宋时已流行，现在的盘香即源自印香。

什么是刻香？

古代用来计时的香，制造办法与形状近似篆香，亦是以范模用干香粉随用随制。

什么是香丸？

用香药配伍和合后研磨成香粉，调香泥制成的丸状的香，是古代常用的香品方式之一，是传统的熏香用香品。