佛教中得茶礼和茶道的讲究，以及茶道的规矩和技艺
佛教中得茶礼和茶道的讲究，以及茶道的规矩和技艺
禅茶属于宗教茶艺。自古有“茶禅一味“之说﹐禅茶中有禅机﹐禅茶的每道礼序都源自佛典﹑启迪佛性﹐昭示佛理。
禅茶茶道还最适合用于修身养性﹐强身健体﹐禅茶茶道共十八道礼序﹐期望大家能放下世俗烦恼﹐拋弃名利心﹐以平缓虚静之心﹐来领略“茶禅一味“的真理。
1.礼佛﹕焚香合掌
一起播映《赞佛曲》﹑《心经》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵乐或梵唱﹐让幽雅庄严﹑平缓的佛乐声﹐像一只温柔的手﹐把咱们的心牵引到虚无缥缈的境界﹐使咱们烦躁不宁的心平静下来。
2.调息﹕达摩面壁
达摩面壁是指禅宗初祖菩提达摩在嵩山少林寺面壁坐禅的故事。面壁时助手可伴随着佛乐﹐有节奏的敲打木鱼和磬﹐进一步营造祥和和庄严的气氛。
主泡者应指导客人随着佛乐默坐调息。默坐的姿态以佛门七支坐为最好。
所谓七支坐法﹐便是指在默坐时肢体应留意七个要点﹕
其一﹐双足跏趺也称为双盘足。假如不能双盘亦可用单盘。左足放在右足上面﹐叫做满意坐。右足放在左足上面叫做金刚坐﹐开端习坐时﹐有人连单盘也做不了﹐也能够把双腿穿插架住。
其二﹐脊梁直竖﹐使背脊每一个骨节都如算盘珠子叠竖在一同样﹐使肌肉放松。
其三﹐左右两手环结在丹田下面﹐平放在胯骨部份。两手手心向上﹐把右手背平放在左手心上面﹐两个大拇指悄悄相抵。这叫“结手印“也叫做“三昧印“或“定印“。
其四﹐左右双肩略微张开﹐使其平整适度﹐不行沉肩弯背。
其五﹐头正﹐后脑略微向后收放﹐前腭内收而不垂头。
其六﹐双目似闭还开﹐视若无睹﹐目光可定在座前七﹑八公尺处。
其七﹐舌头轻微舔抵上腭﹐面部微带笑脸﹐全身神经与肌肉都天然放松。
在佛乐中坚持这种默坐的姿态10-15分钟。
默坐时应配有坐垫﹐坐垫厚约两﹑三寸。假如配有椅子﹐亦可正襟危坐。
3.煮水﹕丹霞烧佛
在调息默坐的过程中﹐一名助手开端生火烧水﹐称之为丹霞烧佛。
丹霞烧佛典出于《祖堂集》卷四。据记载丹霞天然禅师于惠林寺遇到天寒﹐就把佛像劈了烧火取暖。寺中主人讥讽他﹐禅师说﹕“我焚佛尸寻求舍利子。(即佛骨)“主人说﹕“这是木头的﹐哪有什么舍利子。“禅师说﹕“既然是这样﹐我烧的是木头﹐为什么还要责怪我呢﹖“所以寺主无言以对。
“丹霞烧佛“时要留意观察火相﹐从燃烧的火焰中去感悟人生的短促以及生命的光辉。
4.侯汤﹕法海听潮
释教以为“一粒粟中藏国际﹐半升铛内煮山川。“从小中能够见大﹐从煮水候汤听水的初沸﹑鼎沸声中﹐咱们会有“法海潮音﹐随机普应“的感悟。
5.洗杯﹕法轮常转
法轮常转典出于《五灯会元》卷二十。径山宝印禅师云﹕“世尊初成正觉于鹿野苑中﹐转四谛法轮﹐陈如比丘最初悟道。“法轮喻指佛法﹐而佛法就日常平凡的日子小事之中。洗杯时眼前转的是杯子﹐心中动的是佛法﹐洗杯的意图是使茶杯洁净无尘﹔礼佛修身的意图是使心中洁净无尘。在滚动杯子的方法洗杯时﹐或许可看到杯转而心动悟道。
6.烫壶﹕香汤浴佛
释教最大的节日有两天﹕一是四月初八的佛诞日﹐二是七月十五的自恣日﹐这两天都叫“佛欢欣日“。佛诞日要举办“浴佛法会“﹐僧侣及信徒们要用香汤沐浴太子象(即释迦牟尼佛像)。咱们用开水烫洗茶壶称之为“香汤浴佛“﹐标明佛无处不在﹐亦标明“即心即佛“。
7.赏茶﹕佛祖拈花
佛祖拈花微笑典出于《五灯会元》卷一。据载﹕世尊在灵山会上﹐拈花示众﹐是时众皆默然﹐唯迦叶尊者破颜微笑。世尊曰﹕“吾有正法眼藏﹐涅盘妙心﹐实相无相﹐微妙法门﹐不立文字﹐教外别传﹐付嘱摩柯迦叶“。咱们借助“佛祖拈花“这道程序﹐向客人展示茶叶。
8.投茶﹕菩萨入狱
地藏王是释教四大菩萨之一。据佛典记载﹐为了救度众生﹐救度鬼魂﹐地藏王菩萨标明﹕“我不下阴间﹐谁下阴间﹖““阴间中只要有一个鬼﹐我永不成佛。“投茶入壶﹐如菩萨入狱﹐赴汤蹈火﹐泡出的茶水可振万民精力﹐如菩萨救度众生﹐在这里茶性与佛理是相通的。
9.冲水﹕漫天法雨
佛法无边﹐润泽众生﹐泡茶冲水如漫天法雨普降﹐使人如“醍醐灌顶“﹐由迷达悟。壶中升起的热气如慈云氤氲﹐使人如沐浴春风﹐心萌善念
10.洗茶﹕万流归宗
五台山著名的金阁寺有一副对联﹕
一尘不染清静地﹐
万善同归般若门。
茶本洁净仍然要洗﹐寻求的是一尘不染。释教传到我国后﹐一花开五叶﹐千佛万神各门各派寻求的都是大悟大彻﹐“万流归宗“﹐归的都是般若之门。般若是梵语音译词﹐即无量智能﹐具此智能便可成佛。
11.泡茶﹕包括天地
包括天地典出于《五灯会元》卷十八。惠泉禅师曰﹕“旧日云门有三句﹐谓包括天地句﹐截断众流句﹐趁波逐浪句“。这三句是云门宗的三要义﹐包括天地意谓真如佛性处处存在﹐容纳一切﹐万事万物无不是真如妙体﹐在小小的茶壶中也蕴藏着博学多才的佛理和禅机。
12.分茶﹕偃溪流声
“偃溪流声“典出于《景德传灯录》卷十八。据载有人问师备禅﹕“学人初入禅林﹐请大师点拨门径。“师备禅师说﹕“你听到偃溪流声了﹖“来人答﹕“听到。“师备便告知他﹕“这便是你悟道的入门途径。“禅茶茶艺考究﹕壶中尽是三千功德水﹐分茶细听偃溪流声。斟茶之声亦如偃溪流声可启人心智﹐警醒心性﹐助人悟道。
13.敬茶﹕普渡众生
禅宗六祖慧能有偈云﹕“佛法在人间﹐不离人间觉﹐离世求菩提﹐恰似觅兔角。“菩萨是梵语的略称﹐全称应为菩提萨陲。菩提是觉悟﹐萨陲是有情。所以菩萨是上求大悟大觉──成佛﹔下求有情──普渡众生。敬茶意在以茶为媒体﹐使客人从茶的苦涩中品出人生百味﹐到达大彻大悟﹐得到大智大慧﹐故称之为“普渡众生“。
14.闻香﹕五气朝元
“三花聚顶﹐五气朝元“是释教修身养性的最高境界﹐五气朝元即做深呼吸﹐尽量多吸入茶的香气﹐并使茶香直达颅门﹐反复数次﹐这样有益于健康。
15.观色﹕曹溪观水
曹溪是地名﹐在广东曲江县双峰山下﹐唐仪凤二年(公元676年)﹐六祖慧能住持曹溪宝林寺﹐此后曹溪被历代禅者视为禅宗祖庭。曹溪流喻指禅法。《密庵语录》载﹕“凭听一滴曹溪流﹐散作皇都内苑春。“欣赏茶汤色泽称之为“曹溪观水“﹐暗喻要从深层次去看是色是空﹔一起也提示﹕“曹溪一滴﹐源深流长“(《塔铭?九卷》)。
16.品茶﹕随波逐浪
“随波逐浪“典出于《五灯会元》卷十五。是“云门三句“中的第三句。云门宗接引学人的一个原则﹐即随缘接物﹐去无拘无束地体悟茶中百味﹐对苦涩不厌憎﹐对甘爽不偏心﹐只有这样品茶才能心性闲适﹐奔放洒脱﹐才能从茶水中平悟出禅机佛礼。
17.回味﹕圆通妙觉
圆通妙觉即大悟大彻﹐即圆满之灵觉。品了茶后﹐对前边的十六道程序﹐再细细回味﹐便会﹕“有感即通﹐千杯茶映千杯月﹔圆通妙觉﹐万里云托万里天。“干隆皇帝登上五台山菩萨顶时﹐曾写过一联﹕“性相真如华海水﹐圆通妙觉法轮铃。“这是他爬山的体会﹐咱们稍做改动﹕“性相真如杯中水﹔圆通妙觉烹茶声。“便是品禅茶的绝妙感触。佛法佛理就在日常最平凡的日子小事之中﹐佛性真如就在咱们本身的心底。
18.谢茶﹕再吃茶去
饮罢了茶要谢茶﹐谢茶是为了相约再品茶。“茶禅一味“嘛。茶要常饮﹐禅要常参﹐性要常养﹐身要常修。我国释教协会会长赵仆先生讲得最好﹕“七碗受至味﹐一壶得真趣﹐空持百千偈﹐不如吃茶去﹗“让咱们相约再吃茶去。
