腊八粥的由来
汉朝时，每年阴历十二月必定要举办年终腊祭，因而阴历的十二月又叫腊月或许蜡月。在腊月初八日所煮的粥，就取名叫
腊八粥。对于腊八粥的来历和传说许多，各地说法不一。其间撒播最广的是有关留念释迦牟尼成佛的故事。
传说释迦牟尼逃出王宫到迦嘟山当了和尚往后，学习经典，在深山傍边苦度了6年。他学经结束的时分，恰是腊月初八日，也便是通常的佛教所说的释迦牟尼得道日。
又根据《因果经》记载，释迦牟尼因6年苦行，无暇顾及自己衣食，每天只吃一些麻麦，终年不得温饱。在他学习期满时，已是衣杉褴履，弱不禁风，容貌恰似枯木通常。
他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞讨。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康。佛教昌盛往后，为了留念这件事，就规则这个日子为古印度公民斋僧和救助穷户而布施饮食的日子。
东汉佛教传入中国往后，腊月初八布施这件事逐步变成了熬煮腊八粥的风俗。中国一些佛教寺庙里熬煮腊八粥，就留念尼连河畔牧牛女子救助释迦牟尼的故事。
随着佛教的昌盛，腊八粥也盛行到民间。有钱人家的腊八粥要用几十种米豆果料熬成，亲朋好友之间还彼此赠送。穷户也要在这一天用小米红枣熬一锅粥应应时令。传说腊八不喝粥，明年会更穷。清朝时，皇宫里喝的腊八粥是雍和宫的喇嘛熬好后进贡的。
一过腊八，也就开始春节的预备了，但对穷户来讲，还账的日子也逼近了，由于从这时分开始，索债的会接连上门。
