宏海法师：树立素食的正知见

问：请益法师一个问题，世间有这样的观点，认为维生素B12只能从动物蛋白中获得，植物蛋白不能提供维生素B12，因此纯素食的人需要额外补充维生素B12。不知经典中有没有关于素食的正知见。佛有没有相关的法，指导后人怎样正确素食？或者指点哪一部经典去寻求答案。本人纯素多年，有一些情况出现，不知是否与纯素不合理有关。目前已经吃不了素食外其他饮食，所以想把素食正知见建立一下。以期既能够保证色身营养，又能安心修行为盼。感恩法师。

宏海法师答：多好呀，你吃不了素食外的其他饮食，这就是一种加持了。吃素食，首当其冲，所有天下的杀业都与你无缘。

首先我们一定要了解，如果你会调剂，素食是很有营养，它不是营养不良的源头。我们的身体的状况与你的作息，生活规律，你的心情，天资的四大，过去的业力、果报都有关系，不完全是素食的原因。那反过来，素食的营养不好，这个马呀牛呀都只吃素，它的身体不好吗？这位同修说他素食多年，有一些情况出现，也不知道什么情况了，但是不能说是素食的原因。

至于B12我也不知道，我相信应该植物里边可能也有，只不过是我们没有发现。但是不管什么营养不营养，种类不种类的，我只说一个营养的品质，你应该能够领悟。比如说夏天，同样一盘素菜，一盘荤菜，为什么荤菜会坏得早，你有没有想过？当然不是说素菜就不会坏，可是同样的菜，苍蝇先去叮的是荤菜，何以故？这个问题，你有没有想过？

经典里边佛的开示，说畜生被杀的时候含毒蓄怒，这就是荤菜的营养。你把这些愤愤不平的毒素都给摄取过来了。所以为什么吃肉吃得多了，毛孔都会变粗，眉毛会连在一起，整个皮肤会变样？习气摄过来了。我们所谓的荤食的营养就是含毒蓄怒这个营养，很丰富。那吃进去了，你说能好得了吗？

可是因为我们过去也堕过畜生道，就非要吃众生肉，有这个习气，所以就以为肉食有营养了。实际上只是满足了当时的欲望，欲望被满足的时候神采飞扬的，这都是我们的颠倒见。所以我们能够茹素，一定要坚持。而且我再强调下并不是素食让我们现在的色身不安，这个误区希望你能够明白。

再一个，色身营养的根本是从我们的心地来的。具体事项上，你可以调剂得多样化，多吃一点粗粮。但是也不要太贪吃了，最好能过午不食。

同时我提醒一下，作为一个道人，色身固然要保护好，因为身安则道隆，但是也不能走极端。近些年，养生的骗子也挺多，最后养生养得差点儿养死的都有。这些我们要引以为戒。