免费学素食厨师

什么是素斋？中国素食文化和素斋又有什么样的关系？素菜是我们生活中很常见的，但是我们平时说的素菜和素斋有何区别？今日就和大家一起来探讨素斋与中国素食文化发展。素斋..

《佛说十善戒经》云：“啖肉者多病，当行大悲心，奉行不杀戒”。阿融的职业是在酒楼餐馆中专门从事下刀斩剁宰杀飞禽、水族鱼鳖、家畜的工作。不须费心，待遇也不错，口袋里..

身陷在充满各种污染源的现代人有著设备多样与华美洁净的医院却包装著一项可悲的事实现代人百病丛生、病苦不断当华丽的现代医学科技不再令人眩惑之际不妨让我们重拾古老智慧..

素食并不仅是吃的问题，也不仅是不吃动物的问题，例如五辛对素食者的负面影响就非常严重，这并非是因为素食者肠胃差了，而是因为素食者的身心感受都很灵敏，素食本身是一个..

现在住院很多人的病都是吃出来的，比如高血脂、高血糖、高血压心脏病、脂肪肝、冠心病等等，都是因摄入了过量的油脂，超出心血管负荷，才累积发展成这些“富贵病”。问到这..

不晓得修善，不知道行善，不但有果报，循环的果报，而且这里面罪业造得很深重。佛家有句话说「欲知世间刀兵劫，但听屠门夜半声」，这世间为什么有战争?会有这么残忍的屠杀?..

“清净比丘及诸菩萨，于歧路行，不蹋生草，况以手拔。云何大悲，取诸众生血肉充食。若诸比丘，不服东方丝绵绢帛，及是此土靴履裘毳，乳酪醍醐。如是比丘，于世真脱，酬还宿..

在这除夕夜阖家团圆的日子里，每个人都想要幸福稳稳的，每个人都想要团圆满满的，每个人都想要美好长长的，特别是在每一年的这一天。若能把一切美好的祈望立在对生命的善意..

对付雾霾四种素食能帮大忙，天心大师讲增强体质、提高抵抗力才是最根本的措施。饮食上怎样吃，才能提高人体抵抗力，以对抗雾霾天带来的伤害呢？1.豆类可补足蛋白质，增强免..

古人有这么几句话：「千百年来碗里羹，怨深似海恨难平;欲知世上刀兵劫，试听屠门夜半声。」我们人应该依照孔老夫子的话来做人，孔老夫子说：「见其生不忍见其死，闻其声不..

索达吉堪布：曾有一位尼师，在出家前，她家养了很多蜜蜂。她说，家中最初的一箱蜜蜂是在她六岁的时候，父亲的朋友送的。当时听人说，蜂蜜对身体“有利”，且“蜜蜂蛰人也会..

1.放生会不会在无形中造业呢？答：造业并不是以行为做最后决定，造业是以动机为主，在放生的过程里，有些生命已经舍报了，但是我们的动机是要救它，就算舍报，我们也一直念..

释迦牟尼佛于《十善业道经》中说：“当知菩萨有一法，能断一切诸恶道苦。......言善法者，谓人天身、声闻菩提、独觉菩提、无上菩提，皆依此法，以为根本，而得成就，故名善..

有关藏传佛教的一些疑问，请堪布回答。问(1)：在小乘佛教中，由于乞食的关系，允许吃三净肉。但《梵网经》、《楞严经》、《涅槃经》等大乘经典，都明确禁止吃众生肉，认为..

听闻对方吃素，人们通常都会忍不住问一句：“鸡蛋算不算素菜？”现在有很多好吃素的人都会认为，蛋鸡所产的蛋，因为没有受精，不能孵出小鸡，所以也算是“素食”。实际上，..

营养学专家一直在强调：尽量吃植物性食物，少吃动物性食物，尤其要少吃高脂肪含量的食品，才是健康的饮食方式。在喧嚣的都市生活中，“青菜萝卜保平安”的素食观念渐入人心..

扫地不伤蝼蚁命，爱惜飞蛾纱罩灯！短短两句话，道出了佛教对动物的深切关怀与无尽慈悲。千年以降，佛教与中国本土文化的水乳交融，使得中国在很早就有了对待动物的主流意识..

问：请益法师一个问题，世间有这样的观点，认为维生素B12只能从动物蛋白中获得，植物蛋白不能提供维生素B12，因此纯素食的人需要额外补充维生素B12。不知经典中有没有关于..

这件事发生在台中兴中街。追忆当年灾情,实乃令人心悸。一九七四年农历十二月十七日,台中市兴中街爆仗工厂发生爆破,当场逝世卅余人,整条街被烧得光溜溜的,唯独二家素食馆安..

素食的目的，是为了帮助我们戒除杀心和嗔心。佛教有一部《十善业道经》，其中讲到戒杀的十大利益：“若离杀生，即得成就十离恼法。何等为十?一、于诸众生普施无畏;二、常于..

对于一切众生来说，最宝贵的是它的生命。一个国家的法律要惩罚罪人，最重的刑罚无过于死刑。从中我们就能够了解：天下最大恶行就是杀生;而天下最高的善行就是放生。生活在..

素食的目的，是为了帮助我们戒除杀心和嗔心。佛教有一部《十善业道经》，其中讲到戒杀的十大利益：“若离杀生，即得成就十离恼法。何等为十?一、于诸众生普施无畏;二、常于..

我们选择职业，是为了维持生活。那么要怎样才叫正当的维持生活？就是维持一个正当的职业。这种职业如法，我们依靠它维持生活，在佛法里面称之为“正命”。但是如果我们选错..

欲生彼国者，当修三福：一者孝养父母，奉事师长，慈心不杀，修十善业。二者受持三归，具足众戒，不犯威仪。三者发菩提心，深信因果，读诵大乘，劝进行者。如此三事，名为净..

一个叔叔辈，是很有名的大厨。特级厨师。这位大厨现在开了一家素菜馆，可以说日进斗金，老七有时候去那个城市，经常搜刮一些放的住的菜给我们带回来。他以前可不是专做素菜..

英国著名作家萧伯纳对素食养颜之道深有体会。同我们当代的追星族一样，一次，一位仰慕者也问起了这位大作家的养颜秘诀：“您的面容看起来为什么这样年轻呢？”萧伯纳回答说..

据不完全统计，全世界有10亿以上的人口是素食或纯素。这个数据在中国也在以看得见的势头增长，感恩正在发生的一切！然而今天小编更感恩的是，那些早在几百年甚至几千年前就..

有人问宣化上人：为什么素食者不能吃鸡蛋呢？上人说：没有男女（公鸡、母鸡）一样可以孵出鸡来。以前的人不懂这个道理，他说不可以，并没有什么证据的。吃鸡蛋的人他为什么..

营养学专家一直在强调：尽量吃植物性食物，少吃动物性食物，尤其要少吃高脂肪含量的食品，才是健康的饮食方式。在喧嚣的都市生活中，“青菜萝卜保平安”的素食观念渐入人心..

中国民间素食风俗，早在先秦时就有了。佛都传入我国，汉族僧侣“持斋吃素”，寺院素食烹饪发展起来，在人们饮食生活中别树一帜，推动了民间的素食风俗。寺院菜，也称斋食。..