不同的佛教有不同的规定。
在原始佛教的饮食，中国佛教最突显的是“素食”。在佛世时，僧人既是乞食，居士供养什么，比丘就接受什么，因此佛陀并未禁止僧人食肉，除了象肉、马肉、龙肉、人肉不得吃，其余肉类，只要不见杀、不闻杀、不为我杀（三净肉），皆可接受（见四分律）。
大乘佛教是严禁肉食的，《梵网经菩萨戒本》即指出“不得食一切众生肉，食肉得无量罪”；《涅盘经》中也说“食肉者，断大慈种”。以慈心戒杀素食，正是悲悯众生、长养大乘慈悲的表现。
三净肉
是一个佛教术语，指信徒没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物之肉类。还有五净肉的说法，是上述三个加上自然死亡，以及被其他鸟兽杀死食余的肉。
九净肉又加上了：第六不为己杀；第七生干（非由汤火而熟），第八不期遇，第九前已杀。提婆达多曾经主张不食用任何肉类，是佛教史上最早提倡素食主义者。但释迦牟尼佛则认为可以食用三净肉，在戒律上的见解不同，引起了僧团分裂。
唐代才女出家成女道士，暗恋僧人写下1首诗，成千古名篇
外国佛教的僧人，他们的穿着和我们国家的僧人不一样，给我一种新颖的感觉！
日本佛教的僧人，整天无所事事，和尚们个个肥头大耳！
净空法师：当年，释迦牟尼佛的僧团为什么吃肉？
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师父来了165期：：佛教冷知识：吃肉与学佛矛盾吗？
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