原料：鲜茶树菇配料：干辣椒，花椒，白芝麻，黄飞鸿香脆椒末，芹菜胡萝卜段做法：将茶树菇过水，成出济水，放入少点盐，然后裹玉米定粉锅内烧油，油温至七成热倒入拍粉好的..

原料：素三杯鸡，罗勒，松茸做法：首先松茸切片，洗净，三杯鸡准备半袋，罗勒切末然后锅内烧油，7成油温倒入松茸，三杯鸡，即刻起锅锅内留底油，倒入罗勒煸炒，陆续倒入炸..

原料：海鲜菇，芦笋调料：盐，素蚝油，白砂糖做法：1.芦笋去根削皮，海鲜菇切段备用。2.锅内烧水，水中放入少许盐，色拉油，将芦笋入锅煮熟捞出摆盘。3.然后将海鲜菇倒入锅..

原料：蚕豆（豌豆米），杏鲍菇，香椿苗调料：汉堡素肉碎，盐，白砂糖做法：1.将锅内烧水，倒入蚕豆，杏鲍菇焯水2.起锅锅内倒少许油，陆续放入少量素肉碎，盐，白砂糖，少量..

原料：老豆腐，香椿苗配料：胡萝卜末，干香菇末调料：沙茶酱，一品鲜做法：1.将豆腐碾碎，锅内烧油，油温至8成热倒入豆腐，大火把豆腐炸至松脆。2.起锅留底油，倒入沙茶酱..

原料：松茸，荷兰豆调料：荷兰豆，盐，蘑菇精，白砂糖做法:1.将松茸切片，荷兰豆去颈。2.锅内烧水，将松茸倒入锅内焯水，陆续下荷兰豆。3.起锅，锅内倒入少量油，陆续放姜..

原料：冬笋，夏威夷果配料：西红柿，红椒调料：素蚝油，白糖做法：1.将冬笋切块，放少许盐小火慢煮，或者蒸熟。2.锅内烧油，至4成热，然后把冬笋下油锅，陆续放入夏威夷果..

原材料：鲜松茸配料：青红杭椒调料：素蚝油，姜末，白砂糖做法：首先处理好松茸切片，青红杭椒切段，锅内烧油，油温至7成时倒入松茸片，5秒钟下青红杭椒切段，起锅，锅内加..

主料：东坡肉调料：糖，酱油，蚝油做法：首先将东皮肉切条，倒入适量酱油，糖，芡粉，搅拌均匀入油锅，炸至焦湖状，入蒸笼蒸10分钟，取出，用芹菜绑上东坡肉，摆好形状，锅..

原料：卤水素鸡配料：芹菜，胡萝卜末调料：黑胡椒做法：卤水素鸡切片，平底不粘锅烧热倒油，倒入卤水素鸡，煎至金黄色，撒上黑胡椒芹菜，胡萝卜末即可。说明：制作简单，方..

原料：榆耳调料：黑胡椒做法：将榆耳泡发，洗干净，平底不粘锅烧热，倒油，将泡发好的榆耳倒入锅内煎熟即可。做法2：榆耳泡发，在锅内煮熟，起锅，调制好面糊，榆耳粘上面..

原料：灰树花调料：糖，白醋，番茄酱，浓缩橙汁，盐，玉米淀粉做法：1.将灰树花冷水泡开，然后洗干净，挤水，放入少量盐搅拌均匀，随后裹粉，将玉米淀粉均匀的裹上灰树花。..

原料：铁棍山药配料：炼乳，沙拉酱，蓝莓酱做法：山药去皮，放入蒸锅蒸熟，待熟透后捣成泥状，放入适量的炼乳，沙拉酱，搅拌均匀，最后摆好造型，倒上蓝莓酱即可。说明：平..

原料：土豆配料：芹菜，胡萝卜，椒盐，辣椒，花椒，芝麻调料：椒盐，白糖，蘑菇精做法：土豆蒸熟，压扁，然后将锅内起油，冷油下土豆，土豆炸至外酥里嫩起锅，锅内留底油，..

原材料：娃娃菜，青豆，玉米，金虫草，素虾球做法：娃娃菜煮熟，金虫草，青豆，玉米，素虾球同金虫草汁一起煮，放入盐，蘑菇精，糖，勾芡，摆好娃娃菜，浇汁即可。说明：娃..

白果即为银杏果，有新鲜的也有干的，干的需要去壳后用清水泡软再进行烹饪。白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白..

这道沙茶素肉片不仅味道浓郁鲜美，而且营养价值也是很高的。可以说是老少皆宜。下饭也是很棒的，今天这道菜中，我运用的是素食沙茶酱。所用食材原料：素肉片3片、白菜适量..

材料：猴头菇4个、青椒1个、红椒1个、菠萝1/3个、番茄酱1小碗、砂糖3大勺、白醋1小勺、盐1小勺、淀粉1大勺、水100ml做法：1、猴头菇泡发，青红椒洗净切小块，菠萝去皮切小..

主料：金针菇调料：椒盐粉、生粉做法：1、金针菇切去根部，放入容器中，用椒盐粉调味拌匀，放入适量的生粉，让金针菇均匀裹上生粉。2、旺火起锅热油，把金针菇炸至金黄酥脆..

辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。所用食材原料：素肉片4片、辣白菜50克、青椒1根调料：盐适量、白糖1小勺、姜末1小勺、五香粉少..

苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。所用食..

特别香的一道菜。很下饭的一道菜。所用食材原料：干茶树菇50克、素肉片3片、胡萝卜适量调料：桂皮、大料、五香粉、姜末、生抽、白糖、盐、味全高鲜具体做法1，茶树菇提前用..

用料：杏鲍菇3个、香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、小米椒2个、芝麻油2大勺、鲜酱油1大勺、米醋1小勺、白糖1小勺、盐适量做法：1、杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟，也可以..

原料：主料蕨根粉条，辅料青红椒，白糖，辣椒油，蒜末。做法：1.把蕨根粉条放入温水中浸泡，锅加入清水上火，烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉，。2.将过凉的蕨根粉条放..

中秋到啦，祝小伙伴们中秋快乐~中秋团圆的日子肯定是要和家人们围坐一桌，享受美味的晚饭。这个中秋，我们请来了棣Dee蔬食·茶空间的杨杰主厨为大家准备美味应季的一桌菜~..

材料：山药200公克、银杏50公克、醃渍梅子6粒调味料：柚子酱1大匙、盐1/4小匙、枸杞水1/2小匙做法：1.山药去皮,切成四方形块状,在中间挖出一个小凹槽,盛入盘中备用。2.醃渍..

材料：大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克、香菜3根调味料：水适量、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白胡椒少许、白芝麻1小匙做法：1.将大白菜叶放..

材料：竹笙10条、香菇丝50公克、芹菜丝50公克、笋丝50公克、红萝卜丝20公克、甜豆荚30公克调味料：橄榄菜2大匙、姜末10公克、糖1大匙、盐1小匙、香油1小匙做法：1.竹笙浸泡..

材料：芋头150公克、蘑菇15公克、干莲子100公克、冬菜10公克、香菜1根调味料：盐1小匙、糖1小匙、香油1小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉1大匙酱油膏1小匙、香油1/2小匙做法..

材料：牛蒡200公克、山药300公克、红枣8颗、甜豆荚适量、姜片10公克、水500cc调味料：酱油1小匙、盐1/2小匙、香菇粉1/4小匙、香油少许做法：1.红枣洗净;甜豆荚挑去头尾后洗..