茼蒿，它的花很像野菊，所以又名菊花菜。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气..

塔菜，上海人称其：“塌棵菜”，北京人称：“菊花菜”。具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血..

耗油口蘑主料口蘑350克；调料耗油30克生抽5毫升。耗油口蘑怎么做1、准备原材料2、口蘑洗净沥水。3、口蘑切片，我家有宝宝，嘴巴太小就切片了。4、锅预热加入食用油。5、油..

其实醋溜土豆这道菜虽然经典，但是制作也很简单，虽然经常吃，也懒得做菜谱。但是想想我的“素食”系列菜肴，少了“醋溜土豆”貌似象喝茶，水温却不够一样，总是一个遗憾。..

薄荷虽然是一种平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸福的感觉，会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰，所以薄..

其实素食是很简单的，除了特意要把素食材整成荤腥的样儿“自欺欺人”以外，用简单的调料，便捷的制作，一样可以让你品尝到菜肴的美味～酱油茄子捞的用料茄子2个甜椒1个蒜瓣..

淡菜是我们潮汕地区的叫法，也称之为青口，北方也叫海虹。烤淡菜食材：淡菜500g菜脯1个蒜头1大个芹菜1小把辣椒1个食用油1汤匙烤淡菜的做法1、淡菜撬开，洗净。2、菜脯用洗..

正月吃的油腻食物太多了，不容易消化，做了这个素馅纸皮包子用料鸡蛋3个面粉若干克韭菜一把胡萝卜一小节粉丝一小把香菇或其他蘑菇1虾米若干克调味品见步骤略纸皮包子(正月..

夏日炎炎吃点微辣爽口的泡菜，就要选择当季常见的蔬菜。白菜这个季节不多见了，就可以选择别的蔬菜。泡菜绝不只有白菜萝卜而已，当时当季当地的蔬菜都可以泡起来。泡菜的用..

除夕年夜饭是家家户户最重要的日子，每个地方的年夜饭都会因地域的原因而不同，上海本地人的年夜饭都以本帮菜肴为主。从浓油赤酱到清淡可口，把带有美好寓意的菜肴都会搬上..

看了很多黄瓜鸡蛋饺子的菜谱，试着做了两种不同配方，看看哪种更好吃?用料鸡蛋2个黄瓜2-3根盐适量花生油适量面粉150克水80克蚝油四分之一勺太太乐原味鲜少许五香粉或者十三..

一道爽口的下饭菜，非常开胃！南乳上素的用料藕100克荷兰豆100克新鲜莲子17颗鲜百合1个南乳2大匙食用油适量南乳上素的做法藕去皮切片，荷兰豆去筋洗净备用、新鲜莲子去皮、..

香喷喷，比肉包还好吃?用料豆腐1.5红薯粗粉（酸辣粉那种）1虾皮1把京葱1根老姜1块包子饺子料/十三香粉适量食用油适量食盐适量老抽2勺发面适量比肉香！酱豆腐粉条馅儿全素大..

椒香拌莲藕主料：莲藕300克辅料：姜、朝天椒、青葱适量调料：鲜花椒油半勺、醋一勺、盐一小勺、味精1/3小勺椒香拌莲藕的做法1.新鲜的莲藕洗干净后，削皮切丁，用开水焯3分..

我老爸是博白人，当然，我也就成了祖籍博白。家乡有一种食材，叫豆豉，老爸很痴迷它，做荤做素的菜都喜欢撒一把，他说那个味道，是家乡的味道。我不清楚豆豉算不算博白特产..

青红椒黄豆材料：黄豆400克，红辣椒、青辣椒2个调料：盐5克，鸡精3克，蒜片、姜末各适量青红椒黄豆的做法1、红辣椒、青辣椒洗净后切丁。2、锅中水煮开后，放入黄豆过水煮熟..

?纯属发出来凑数滴！不过好像也比较适合小白做为参考??哈哈哈，因为，超级超级简单呀！?简单到只需要用油和盐就好！用料鸡蛋2~3个黄洋葱1个胡萝卜1根食用油适量盐适量洋葱..

这个米豆蒸糕是我在印度的时候很喜欢的一个早餐，健康营养，全天然发酵的做法对肠胃非常的好，很容易消化，是素食很好的一个选择。发酵过的米豆糊带有天然的酵菌，容易消化..

喜欢喝咖啡的朋友,有没有试过将咖啡做成咖啡啫哩呢?其实做法非常非常的简单,只需在加热后的咖啡里加上明胶粉,然后盛入容器中,冷藏以后就是微苦的咖啡啫哩啦!上面再加一层甜..

非常喜欢青椒，特别是虎皮的，用阳江豆豉和大蒜炝炒，非常下饭的快手菜！即使没有肉，照样吃饭香！吃了不会胖，非常适合素食主义者，又能解馋！蒜炝虎皮椒的用料薄皮椒400g..

吃素之后，发现花生出现的频率很高。花生酱抹面包，花生酱面条，在越南，很多春卷，蔬菜也会用花生酱酱料。所以，有时间就会自己做一罐，好吃，香甜，也放心!还可以送给朋..

绍兴出身的周作人写吃臭苋菜梗：“近日从乡人处分得腌苋菜梗来吃，对于苋菜仿佛有一种旧雨之感。”这“旧雨之感”四字，久居北方的南方人最能体会，是..

看到咖啡店里超大一块的美式大曲奇很诱人，最喜欢的是半糖海盐巧克力的。用的燕麦片和低粉混合的粗粗口感，模仿半糖的味道做的植物油版本，油脂可以少一半外加做法比较方便..

老妈喜欢吃葱香味道的咸味饼干，以前我也给她做过葱香饼干，她说要是葱味能更浓郁些就好了，还说要是能少点油，最好是素油就更好了。。。好吧，这款饼干绝对能满足她的味蕾..

在家也能轻松搞定色、香、味俱全的手撕包菜手撕包菜是很家常的一道菜，做法和选料都很简单，将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用蒜、干红辣椒和花椒爆炒而成..

我是坚决不爱吃苦瓜的嘛、但是考虑到营养、偶尔也是要吃吃的～就用自己的小方法让苦瓜的苦味儿降到最低～只留其清香～淡淡的苦味～最适合搭配凉面了～夏天吃起来！泰式苦瓜..

虽然叫酱焖，但是没有用豆瓣酱，只是放了生抽和老抽，但如果叫红烧有点怪怪的用料老抽适量生抽适量盐适量黄豆两碗葱花一把姜片5片干红辣椒3个甜椒1个花椒适量冰糖适量酱焖..

木瓜炒银芽材料：木瓜250克，豆芽200克调料：盐3克，芝麻油10克，味精5克木瓜炒银芽的做法1、将木瓜洗净，去皮，掏净籽，切成小长条备用；豆芽洗净，掐去头尾备用。2、炒锅..

酸辣藕片|素食小菜的用料脆藕1节葱2段姜2-3片蒜3-5瓣八角1小块花椒1小把辣椒2个米醋3勺生抽2勺砂糖1小勺清水半碗盐适量酸辣藕片|素食小菜的做法准备材料：准备好上述材料，..

秋葵营养这么丰富，当然要用最健康的方法来烹饪—用水焯。不过有人会觉得内部的粘液有些难以接受，试试今天这个方法，很多人都说赞呢：）焯的时候，水里放一点盐或油..