似乎每周素食新闻的世界都比上周更令人兴奋，本周也不例外。GordonRamsay曾经对素食主义者过敏，但现在，他全新的GordonRamsayBurger在芝加哥（他在该市的第一家餐厅）开业..

法国奶酪品牌BelGroup正在发布其著名的Babybel奶酪的纯素版本。为了重现原版的饮食体验，迷你纯素奶酪轮用蜡包裹，但不是经典的红色，这些新的无乳奶酪被可剥离的绿色蜡覆..

总部位于以色列的SavorEat公司开发了一种技术，可以通过可定制的3D打印汉堡改变肉类、素食或其他肉类的消费方式。该公司本周举行了一场新闻发布会，展示了其技术，该技术允..

2021年，谷歌对“我附近的素食”的搜索量增加了5000%以上。搜索引擎谷歌在其新发布的“搜索年度”报告中将该词确定为“突破性搜索”。除了“我附近的素食”谷歌用户正在寻..

从2022年1月5日起，星巴克将在其在英国的所有1,020家门店中取消对纯素牛奶替代品的附加费。该连锁店承诺不再对其所有五种植物奶选择收取额外费用，包括燕麦、杏仁、椰子、..

美国说唱歌手Offset是嘻哈三人组Migos的成员，也是音乐艺术家CardiB的丈夫，最近用素食熟食肉公司UnrealDeli供应的素食熟食三明治庆祝了他的30岁生日。三明治是用UnrealDel..

在讨论全食植物性饮食时，我经常被问到的第一个问题是：“你从哪里获得蛋白质？”蛋白质已被广泛认为是一种神奇的常量营养素，显然很难以有效剂量获得。然而，这远非准确。..

似乎每周素食新闻的世界都比上周更令人兴奋，本周也不例外。我们一直在耐心等待纯素Babybel奶酪，它们终于来了。英国人，在这家咖啡巨头明年初放弃其植物性牛奶加价后，英..

植物性饮食风潮兴起，蜂蜜也搭上这股潮流！基於伦理与环境因素，MeliBio公司开发出一种科学方法来取代蜜蜂作为蜂蜜生产的媒介，利用微生物(如酵母、细菌或酶)发酵生产特定..

到2027年，开创性的素食品牌Amy'sKitchen将其无肉得来速概念扩展到25到30个地点。艾米的得来速将快餐业重新设想为更可持续和促进健康——与由喜欢领导的行业截然相反麦..

在彭博之后，围绕塔可钟与BeyondMeat的关系的议论不断上周报道称，这家快餐连锁店援引匿名消息人士的话说，取消了10月份由加州品牌开发的纯素肉酱asada的测试。VegNews联系..

植物基品牌DaiyaFoods最近在加拿大和美国的商店发布了其纯素奶酪的重新配方版本。Daiya开发了包含燕麦和鹰嘴豆的新配方，以改善其纯素奶酪块的奶油味和味道。新重新包装的..

似乎素食世界中的每一周都比上周更令人兴奋，本周也不例外。虽然细节仍然保密，但看起来Starburst将在未来几个月内为软糖粉丝提供无明胶的选择。说到甜食，TCHO正在放弃成..

CardiB正在考虑成为素食主义者，并询问了她2000万强大的Twitter关注者的一些见解。“我想成为素食主义者，但我喜欢吃肉，CardiB发推文说。素食肉类替代品在味道上是否与肉..

新的比萨店Joyride刚刚在其位于旧金山的两个地点增加了丰富的素食菜单，以进一步履行其通过比萨为顾客带来欢乐的使命。这家商店现在提供四种底特律风格的纯素比萨，采用独..

从塔可钟土豆的回归到标志性的纯素食品发布、令人大开眼界的健康研究和具有里程碑意义的立法，至少可以说，2021年一直是头条新闻的一年。为了庆祝这个令人难以置信的一年的..

加拿大素食公司FutureofCheese在最近的预售后不到24小时内就售罄了其以植物为基础的成熟布里干酪。这种以腰果为基础的纯素奶酪是传统成熟布里干酪的植物基版本，它自然陈酿..

几位分析师表示，麦当劳可能会比此前预期更早地将其无肉McPlant汉堡扩展到美国更多地区。11月3日，这家快餐连锁店将McPlant汉堡——它与素食品牌BeyondMeat合作开发的第一..

今天，Ben&Jerry's宣布推出其最新口味：MintChocolateChance，有乳制品和非乳制品两种口味。纯素版的口味是用薄荷味的向日葵黄油做的，里面装满了由GreystonBakery提供..

柏林食品技术公司Perfeggt开发了一种纯素鸡蛋——它可能比鸡蛋更好。这种植物性液体替代品由蚕豆和其他植物蛋白和脂质配制而成，可以像传统的炒鸡蛋或煎蛋卷一样在平底锅中..

我们庆祝很多事情。当然，有些假期比其他假期更重要。有些与我们的历史、传统、信仰有关。我们庆祝其他人，因为，让我们面对现实，作为一个物种，我们天生就放纵自己。而且..

秋天以其五颜六色的树叶、温暖的秋天味道和舒适的毛衣标志着舒适的季节。然而，不幸的是，这个季节对每个人来说都不是温暖和模糊的。每年，仅感恩节就有近4600万只火鸡被屠..

在政府委托的一份报告发现头足类软体动物和十足目甲壳类动物具有感受疼痛的能力后，龙虾、章鱼、螃蟹和其他海洋生物在英国得到了新的保护。该报告由伦敦政治经济学院编制，..

主厨MarcoPierreWhite被称为第一位获得米其林三颗星的英国厨师，刚刚在他位于英国的22家牛排馆的菜单中添加了全切纯素羊肉和牛肉。由以色列公司RedefineMeat制造的纯素肉（..

位于德克萨斯州奥斯汀的公司NadaMoo！刚刚在B轮融资中筹集了1000万美元，以令人兴奋的新方式扩展其纯素冰淇淋业务。新的资金，包括新的本地投资者KillamInvestments的参与..

从即日起至2022年1月18日，新加坡Subway商店的顾客可以订购由植物性炸鸡排制成的三明治。新的无肉鸡肉馅饼由雀巢旗下的餐饮服务品牌HarvestGourmet提供，以大豆蛋白为基础..

总部位于加利福尼亚的素食品牌HoorayFoods——现实的素食培根制造商——在大卫霍夫曼的帮助下刚刚在种子轮融资延期中筹集了270万美元，大卫霍夫曼从2018年到2021年9月担任..

音乐艺术家CardiB刚刚推出了Whipshots，这是一款革命性的注入伏特加的无奶鲜奶油。CardiB与包装商品创新者StarcoBrands合作开发了货架稳定的鲜奶油。Whipshots的酒精度数(A..

2022年1月开始,丹麦的餐厅Geranium-which目前世界上排名第二的50个最好的餐馆列表将吃素。米其林餐厅被称赞为丹麦最著名的餐厅之一,当前菜单成本2800DKK(426美元),由22个菜..

食素，会不会导致营养不良体力不足？会不会让已经习惯了无肉不欢的我们，失去很多生活乐趣？相信类似的疑问和担心，你我都有。带着这样的疑问，我们邀请到七位不同职业、不..