欧洲食品技术公司MosaMeat（于2013年推出了世界上第一个养殖牛肉汉堡包）最近在B轮融资中筹集了5500万美元。该公司计划利用这笔资金扩展其目前在荷兰的试点生产设施，以开..

环保组织MightyEarth与科技公司MapHubs合作进行的一项新分析将肉类巨头JBS，Marfrig和Minerva与亚马逊大火联系在一起-去年早些时候，由于活跃大火大量增加，备受关注。在亚..

本月，两位主厨SpikeMendelsohn和CarlaHall均参加了Bravo的烹饪实境秀，他们都是顶级厨师-发起了“植物种植投票”，这是一个社交媒体活动，鼓励美国人分享以植物为基础的食..

英国利兹大学和西澳大利亚旅游局进行的一项研究发现，观看可爱的动物录像可能有助于减轻压力和焦虑。这项研究涉及19名参与者（15名学生和4名学术人员），他们被要求观看30..

10月10日，纽约布鲁克林的格林堡（FortGreene）社区将新增一个独特的地方：纯素食外卖餐厅BroccoliBar，菜单围绕其同名蔬菜。佛蒙特州居民TrevorSullivan（在佛蒙特州伯灵..

冰淇淋品牌VanLeeuwen最近推出了其季节性的HarvestSpecials秋季口味，其中包括三种基于燕麦奶的选择。受到秋天农作物的启发，范·列文（VanLeeuwen）的新素食主义者口味为..

素食主义者的新改良版JUSTEgg将于今年年底在WholeFoodsMarket上投放市场，该版本更加模仿其动物衍生的同类动物。总部位于加利福尼亚州的食品技术初创公司EatJust用了四年的..

总部位于英国的组织Vevolve现在将在12月10日举行的Pitch＆Plant2020虚拟活动中接受来自世界各地的初创企业的申请。该活动将致力于创新的基于植物和无动物的解决方案的初创..

素食主义者导演凯文·史密斯（KevinSmith）不久将把Mooby的餐厅（曾经是一个虚构的餐厅，现在变成现实生活中的纯素食店）带到芝加哥。史密斯（Smith）首先在电影《Dogma》..

BeyondMeat纯素汉堡出现新对手！新冠肺炎疫情期间，美国豆腐销量一飞冲天。全美各地爆发新冠肺炎，造成一些肉品加工厂被迫关闭或减少产量。由於供应链中断，肉类严重短缺，..

疫情趋缓但保持避免与人群近距离接触仍是防疫的基本功。素食老牌电商素易购创办人林紘睿表示，素粽具有环保、养生的实质意义，一年一度的端午佳节即将到来，素易购推出各式..

在周日举行的第72届年度黄金时段EMMY大奖（也是首次虚拟）的颁奖典礼之前，被提名者将获得一个礼品袋，里面装满了黑人拥有的企业生产的纯素食食品。动物道德对待人士（PETA..

非营利性组织全球动物伙伴组织（GlobalAnimalPartnership）最近发布了有史以来规模最大的肉类鸡治疗研究。这项名为“追求更好的肉鸡：对16种不同生长速度的肉鸡的综合研究..

本月，创新的纯素食冰淇淋品牌Eclipse宣布了由全国顶级大厨制作的七种新独家口味，作为今年夏天初推出的大厨合作系列的一部分。Eclipse由食品技术专家AlyonSteinhart和Thom..

传奇说唱歌手史努比·道格（SnoopDogg）正在朋友的帮助下食用更多植物性食品。史努比·道格（SnoopDogg）告诉《福布斯》：“在如此繁忙的日程中，我需要确保自己在精神和身..

瑞士成分制造商奇华顿活性美容最近开发了新红1805——一种用于化妆品的纯素食红色颜料。这种颜料的色泽来自中国的红色萝卜，是合成色和胭脂红的可行替代品-胭脂红是一种从..

加州大约50位当地活动家最近在雷耶斯角国家海岸举行了一场示威活动，其中包括一些戏剧性的艺术品，以释放因干旱而死的图勒麋鹿。发生该示威活动的原因是，目前有445头麋鹿..

到9月底，BeyondMeat将在全国Kroger，SuperTarget，Walmart，Publix和HarrisTeeter的5,000家超市推出纯素食早餐早餐香肠。该产品的推出使纯素食早餐肉饼的零售面积翻了一番..

新的素食菲律宾餐厅Saramsam于本月在纽约市东村附近开业。新餐厅提供传统的菲律宾菜肴，由主厨RajAbat重新构思为纯素食主义者。“我非常不情愿与菲律宾人一起做饭-我长大的..

下个月，Target将以其旗舰店Good＆Gather杂货品牌推出一种新的纯素食汉堡肉饼。植物性无肉牛肉肉饼有12盎司包装，可在冷冻过道和Target的网站上找到。新产品是整个秋季几乎..

素食冰淇淋店和披萨店BigNonna's计划于10月在德克萨斯州奥斯汀开业。这家商店是两家本地企业之间的合作：主体素食冰淇淋店SweetRitual和披萨拖车Lil'Nonna'sPi..

本月，由猪肉巨头荷美尔食品公司（HormelFoods）旗下的植物基品牌快乐植物（HappyPlants）生产的纯素食意大利辣香肠将在全国快餐连锁店帕帕·墨菲（PapaMurphy's）的精..

本周，总部位于布鲁克林的企业Louie'sLuncheonette通过其数字熟食店在纽约市区提供纯素冷盘，预计将于今年晚些时候在全国范围内推出。现在，购物者可以购买该品牌的火..

总部位于芝加哥的分析公司Numerator报告称，植物基不可能的汉堡的大部分销售都以动物肉为代价。Numerator分析了最近13周内的消费者购买习惯，发现“不可能的汉堡”每1美元..

本月，纯素松饼品牌Abe's将开始在350多个SproutsFarmersMarket地点推出。这款抗过敏的迷你松饼最初将在杂货店中以两种时令口味上市：AppleCider和CranberryOrangeZest..

今年12月，基于植物的零售商店和咖啡馆PlantX将在加利福尼亚州圣地亚哥开业。该商店将是加拿大电子商务公司VegasteTechnologiesCorp.在美国的第一家分店，该公司经营PlantX..

本周，素食主义者演员詹姆斯·克伦威尔（JamesCromwell）（曾在90年代电影《宝贝》中饰演农夫亚瑟·霍格特）向致敬的《刚出生的品质甜食》总裁大卫·耶鲁（DavidL.Yale）致..

50多年来，9月15日至10月15日是拉丁裔传统月的庆祝活动，该纪念日旨在纪念拉丁裔美国人的历史，文化和贡献。通过越来越多的努力使我们的食物系统非殖民化并与西班牙裔社区..

咖啡巨头星巴克目前正在位于西雅图以东的华盛顿州伊萨夸市的一个地方，从Miyoko'sCreamery测试纯素食腰果牛奶奶酪。1.5盎司的包装有Everything和CinnamonRaisin两种口..

本周，家乐氏（KelloggCompany）以其MorningStarFarms品牌在全国各地的零售商处推出了米老鼠形的纯素食鸡块。非转基因大豆基金块与迪士尼合作，是晨星公司Incogmeato系列的..