素食一级方程式赛车冠军刘易斯·汉密尔顿被提名为《时代》杂志2020年100位有影响力的人物之一。这位运动员赢得了六次一级方程式世界冠军，并有望赢得第七个，这将与传奇车..

本周，连锁餐厅QDOBAMexicanEats在加拿大的菜单中添加了基于植物的ImpossibleBurger。客户现在可以在任何主菜上订购代替肉末的碎汉堡，也可以选择其中有碎汉堡，手工切碎和..

纽约品牌Elmhurst1925最近推出了纯素食软糖混合巧克力和香草口味。这种软质食物基料是用Elmhurst的招牌燕麦奶制成的，可以用任何冰淇淋机制成冷冻食品。埃尔姆赫斯特（Elmh..

本周，由英国领先的乳制奶酪公司Noseland拥有的奶酪品牌Applewood报告称，其总销售额的20％来自其ApplewoodVegan奶酪。在2019年9月，Applewood推出了首款植物性奶酪Applewo..

上周，纯素食公司Miyoko'sCreamery的创始人MiyokoSchinner与Koru一起从韩国汉城乘车到了加利福尼亚的旧金山，Koru是一只用来生幼犬的狗，后来被出售以供宰杀。由动物权..

纯素食糖果公司SugarNoms最近在英国成立。在COVID-19锁定期间，Teasdale失去了厨房设计师的工作后，创始人KayTarry和MarcTeasdale创立了糖果公司。这次挫折为这对夫妇提供..

素食肉店Vida的植物肉店很快将在俄亥俄州哥伦布市开业。这家商店将提供素食主义者传统的肉和熟食主食，例如素食主义者鸡肉，烟熏火腿，意大利辣香肠，咸牛肉，香肠和培根，..

本月，波兰下议院下议院投票禁止该国的皮草养殖，该国是仅次于中国和丹麦的世界第三大皮草生产国。目前不包括兔子的立法草案正在向该国参议院（上议院）投票，如果实施（大..

母公司JustBornQualityConfections的总裁DavidYale表示，糖果品牌Peeps对纯素食主义者开放，但尚未找到合适的植物性明胶替代品。素食主义者演员詹姆斯·克伦威尔（JamesCro..

猪肉巨头史密斯菲尔德食品公司（SmithfieldFoods）的子公司以植物为基础的品牌PureFarmland最近在全国精选零售商处推出了一系列以植物为基础的香肠。新的大豆香肠有3种口味..

奥斯汀的纯素食冰淇淋公司NadaMoo！最近发布了用硬苹果酒制成的限量版品脱。与当地公司AustinEastciders合作创建的以椰子汁为基的浓郁品脱酒，具有3％的体积酒精度（ABV）..

素食主义者音乐家Lizzo登上《Vogue》杂志10月刊的封面，这是第一位这样做的黑人大号女性。“我是《Vogue》杂志封面上的第一位大黑人妇女。第一个Black什么都感觉过期了。但..

零售连锁店沃尔玛将率先提供不含塑料的Apeel英式黄瓜，并涂有植物性“果皮”，以保持新鲜度，每年可节省约60,000磅塑料废物。生态创新者ApeelSciences开发了可食用的果皮，..

纽约纯素食时尚品牌Apparis最近推出了纯素食羊绒系列。新产品系列采用Apparis的标志性彩虹色打造超柔软的日常基础，包括长款长开衫，长袖超大号毛衣，毛衣连衣裙和短款开衫..

总部位于加利福尼亚州的素食快餐连锁店VeggieGrill即将在全国36个地区的菜单中添加罐装葡萄酒。该连锁店与纯素食葡萄酒品牌BesamiVino合作，成为其独家葡萄酒供应商。Veggi..

市场研究公司Mintel发现，新的纯素食冰淇淋产品的投放速度是2015年的两倍以上。在过去的12个月中，纯素食冰淇淋的推出量占整个冰淇淋产品类别的7％，这一数字已比2015年所..

本周，以香肠和培根等肉类产品而闻名的爱尔兰食品品牌FinnebrogueArtisan将在英国的600家Tesco商店推出纯素食培根。该品牌的新款Naked“WithouttheOink”培根富含维生素和..

荷兰品牌素食主义者ZeaStar即将推出其最新产品：鳕鱼的植物性版本（或荷兰语中的“lekkerbek”）。新型素食主义者的鱼具有与动物衍生的同类素食主义者相同的亚麻质地，但无..

在佛罗里达，密西西比州，北卡罗来纳州，南卡罗来纳州和田纳西州的某些Costco地点都可以买到素食主义者的冰棍状冰棍。新的OrangeSmoothie+OatMilk冰棍由冰淇淋公司JohnnyPo..

10月10日至10月30日，总部位于加利福尼亚的食品技术初创公司EatJust将在上海开设FutureFoodStudio，这是中国第一个全植物性烹饪工作室。该工作室将使用由厨师合作者教授的..

素食餐厅公司PlantaRestaurants的创始人最近将多伦多的ChaseFish＆Oyster餐厅变成了以植物为基础的墨西哥新概念PlantaCocina。多伦多市中心的餐厅空间设有宽敞的60座位的餐..

豆腐品牌美国之家食品公司（HouseFoodsAmerica）最近与名厨大卫·伯特卡（DavidBurtka）合作，推出了有关用豆腐做饭的儿童视频系列。创建“豆腐传说”的目的是教育和启发家..

本月，总部位于西雅图的专业从事健康保险的综合机构ConnexionInsuranceSolutions发起了一项名为NorthwestConnexionChallenge的计划，该计划为期30天，旨在通过基于植物的营..

总部位于加利福尼亚州的纯素食奶酪品牌ParmelaCreamery最近在全国“全食品市场”上推出了其夏普切达干酪和烟熏荷兰达薄片。奶酪片是从腰果牛奶中提取的，是该品牌新的Batch..

今年秋天，基于植物的调味技术初创公司ELECTRICSnackBrandsInc.将发布其基于植物的ELECTRICJerky的1.0版。为了生产纯素食产品，Electric进行了数月的beta测试和研究，以模..

倡导组织GoodFoodInstitute（GFI）编制的一份新报告显示，在2020年的前七个月中，替代传统动物来源的肉类，奶制品和鸡蛋的公司筹集了15亿美元的投资资本。与2019年的总筹资..

今年秋天，食品品牌BolthouseFarms将在全国主要的超市推出以燕麦为基础的素食主义者调味料。新的调味料有两种口味-花园牧场和哈瓦那蓝-用燕麦粉，葵花籽油，葵花籽酱，醋，..

新的气候变化纪录片《亲吻地面》最近在Netflix上首映，在众多名人和激进主义者的支持下，《亲吻地面》花了七年时间制作并专注于可再生农业，以此摆脱目前对气候造成破坏的..

根据以人工智慧技术AI为根基的饮食趋势预测平台「Tastewise」指出，2027年植物性食品市场将达到742亿美元。该报告的标题为「基于植物的饮食：420亿市场的鸟瞰图」，指出纯..

为了给孩子更好的未来，宝莱坞明星夫妇Genelia和RiteishDeshmukh创办了植物肉品牌ImagineMeats，将提供一系列纯素印度料理，取代肉类市场，包含纯素烤肉串、咖哩、比亚尼风..