素食是一种生活态度

从今年2月份到现在吃素已经半年多了，最初只是觉得新鲜，然而现在却是爱上了这种生活习惯。

曾经也是一个无肉不欢的人，自从知道了素食不仅可以保持体重，还可以修身养性之后，就决定尝试这种新的饮食习惯。素食代表一种严谨的生活态度，其内涵远超越了避免吃肉本身，也包括了谨慎的饮食规划，对营养成分的了解以及对个人体质的深入了解。最初害怕吃肉，是看到一篇报道说，动物在被宰杀的一瞬间体内会释放一种毒素，所以吃肉对健康会产生影响。另外，还有一种说法是，人类的消化系统类似于一些食草动物的消化系统，拥有较冗长的肠子，而不是像食肉动物的肠子那样短而粗，人类这样的结构不利于肉类的消化，像牛排这样的肉类在腹中会囤积几天的时间，在这期间，肉类会腐烂，变质，导致涨气、便秘等问题。所以，我才下定决心，要自己的肠子干净一点。

从无肉不欢到彻底拒绝，对于我来说并不是个困难的过程，这点也让我吃了一惊。我几乎没有任何障碍的开始了我的素食生活。准确的说，我是一个奶蛋素食者，偶尔也会吃一点鱼肉，所以从来不会有吃不饱的感觉，加上本来就爱吃水果、面包、蔬菜沙拉和坚果之类的东西，吃素后这些自然就变成了我的主食。

很多朋友问我要吃多久的素，我说大概要到我怀孕时吧，《friends》里面菲比就是怀孕的时候超级想吃肉的，估计我也逃不掉。