“好素养素食餐厅”助力“素食文化”

一、“好素养”不仅是美食

5月9日，受寂静法师之邀，我参加了众多爱心人士创办的素食餐厅“好素养”开业剪彩仪式，并品尝了餐厅提供的形色各异且精美的素食，这种纯天然的味道，让我们的身心由内而外体会到一种自然而又纯净，快乐和幸福感觉。

素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱都市的喧嚣和欲望的愉悦。我想，创办者们之所以取名为“好素养”不单单是出于素食对于人体健康益处的祈求，更是怀着一颗“爱人”“爱世界”、“爱自然”的慈悲之心，希望人们可以在品味自然的过程之中，心灵可以得到纯化并且能够心生对于万物生灵的仁爱之心。

好的素养，就是一颗好心，一种普世的爱人的价值观念。这也体现到了现场那群可爱的工作人员身上，他们无比热情，礼貌，自信，快乐。他们来自五湖四海，仅凭着发起者一颗“好心”、一颗“爱人之心”的力量。将众多“好心”凝聚到了一起，这便是“爱的力量”和“善的力量”。这股力量通过好素养素食馆，通过他们的服务，通过健康营养的食物传递着扩散着。

相信这股力量会感动光顾到这里的客人，让他们同样品味素食之中好的“素养”，并且能够拥有热爱宇宙生灵世界万物的素养。

（与寂静法师一同出席剪彩仪式）

（品尝餐厅的美味素食）

二、“好素养素食馆”的由来：

2014年9月，石翠玲老师、圣霞老师参加首届素食论坛，萌发在济南开素食馆的梦想。

2014年11月，选址并召开《济南素食论坛》大会，招募股东；

2014年12月，近百位爱心股东加入，寂静法师携福慧类家人注入爱心；

2015年1月5日，寂静法师到餐厅洒净，同月开始装修；

2015年3月，寂静法师在印度修行，突发灵感为素餐厅赐名“好素养素食馆”，英文名：howsoonyoung;

2015年4月9日，好素养素食馆试营业，这个特别的餐厅立刻吸引了大众的注意，没有老板，108位爱心股东和众多义工共同成就打造的爱心平台，旨在给人欢喜，给人健康，给人吉祥，给人慈悲！

5月9日，好素养素食馆正式开业，十方善举成就一方净土，一方净土圆满十方功德。

这是一场素食盛宴！这是一场精神大餐！这是一场爱的盛会！这是一次心灵的升华！

（充满快乐、幸福、爱的“好素养”的义工们）

（整齐、洁净的餐厅内部陈列）

（种类繁多的美味素食）

三、太阳微厨，助力“素食运动”

全球暖化问题日趋严重、环保意识抬头的今日，健康养生饮食风潮正夯，素食人口有增加趋势，正所谓有些精英人员命名的"新素食运动"正在悄然兴起，而这场"新素食运动"，已远远超出了宗教对饮食的戒规，新加入的素食爱好者、素食主义者更是从健康的角度，讲究饮食搭配，乐活养生，把其变成一种生活态度。

皇明公司开发的太阳能微厨房（太阳微厨），正是切合现在健康流行时尚的需求。"不是人间烟火"胜似"人间烟火"，没有炭，没有柴，不用燃气，不用电，仅仅凭太阳，就能让你品尝人间美味，既安全又干净，既健康又可口，让您"品味天赐美食，畅享零碳生活"，吃出好健康，品出"好素养"。

附：太阳能微厨及美食图片（素食）