意大利新市长力推素食,以腊肠闻名的都灵或将成为首个素食城市


如果全人类都吃素,地球会怎样?这是每个开始吃素的傻孩子大脑里都冒过的问号,也许,这个目标并没有听起来那么遥不可及。

意大利都灵新市长Chiara Appendino

一切改变因她而生,年仅31岁的Chiara Appendino是意大利都灵新上任的市长。6月19日才被选为市长,7月就发布声明,会把推动纯素饮食作为她的首要工作任务。

市长新政的国外新闻报道

这名米兰Bocconi大学财经专业毕业的女市长隶属于意大利“五星运动党”,她觉得无肉生活,甚至是无乳制品生活的推广,是维护身体健康、保护生态环境及保障动物生存的关键所在。

这项素食政策在意大利各大城市中史无前例,虽然阿彭蒂诺还没公布完整推行方案,但初步计划是从教育扎根,推广动物权利及食品营养的观念,让学生能有全新的认知。

无独有偶,同属“五星运动党”的意大利众议院副议长狄马欧(Luigi di Maio)在本月初欢度30岁生日,也点了素食蛋糕来庆生。

半年前,意大利前总理贝卢斯科尼也宣布吃素了,他说,“当我通过媒体得知动物在前往屠宰场中能感受死亡痛苦的报道后,就失去了吃肉的欲望,我可以不吃肉,我决定成为素食者”。

除了政界人士外,素食理念在意大利也有很大的群众基础。Eurispes在2016年的调查数据显示,意大利国内共有8%的人是素食主义者,其中7.1%为蛋奶素食主义者,另外0.9%为纯素食主义者。有良好的群众基础,构建Vegan城市也许并没有想象中困难。

不过,都灵毕竟是以腊肠闻名的城市,街头小吃都是烤大香肠、烤肉和汉堡,可以料想到,新市长改造素食城市的政策,必然会触动到肉类生产商的利益。

很多人也跑去Twitter上吐槽,怪阿彭蒂诺要建立一个“保姆城市”,有人说:“如果你在都灵违背了市长的意愿,那你就没有晚餐了。”还有人说,市长根本没有考虑到都灵的产业发展,作为工业重镇,都灵不能因为素食政策影响到本地的肉类生产商。

其实,意大利肉商的敌对情绪并非首次,去年就发动过一次示威潮,当年世界卫生组织(WHO)提出报告称,诸如培根、香肠及火腿等加工过的红肉制品具有致癌性,结果意大利肉商强烈反抗,严重程度被形容为“肉商恐怖主义”,因此阿彭蒂诺在彻底推动素食政策前,恐怕要先思考如何安抚肉商,避免带来负面影响。

新生政策的推动总是会伴随不同的声音,唯有勇者才能造就传奇,隔空为这位高颜值的新市长点赞!

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