素食养生:一个石榴五味药


素食养生:一个石榴五味药

石榴在我国自古就有多子多福的意思,古代人们认为石榴“千房同膜,千子如一”。所以,常用石榴赠送或祝福他人。而石榴花却也是西班牙的国花,即具有观赏性,也具有实用性。秋季恰好是石榴丰收的季节,属于不能错过这个吃石榴的好时机。但是,你知道吗?石榴也是药,而且各部位的都具有不同的药用价值。

今天,我们就一同了解石榴,我们是否将其充分利用了?

石榴作为水果,不仅仅甜美可口。同时还是一位中药,常作为中药治疗疾病。

1、石榴汁能抗癌延缓衰老

石榴中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E等物质,这些都具有抗氧化作用,清除体内自由基,降低细胞毒性。同时,石榴汁榨取时,石榴汁也同时被破碎,有利于其中多酚物质的释放。

石榴汁能抗癌延缓衰老

石榴汁中的多酚物质,更是一种强抗氧化剂,其抗癌、抗衰老功效更为全面。

首选,多酚物质除了具有抗氧化作用之外,还可以增强毛细血管的活性和韧性,强化动脉、静脉和毛细血管,预防心血管疾病,减轻静脉曲张。

其次,多酚物质具有美肤的作用。这也是为什么化妆品广告总是提到“石榴子提取物”的原因。

多酚保护皮肤,避免自由基和胶原质降解酶的伤害,从而起到减少皱纹和保持皮肤弹性的效果。

2、石榴具有开胃助消化的作用

石榴中含有大量的石榴酸,具有助消化和增进食欲的作用。

另外,吃石榴时不吐种子,可以适当的刺激胃肠道蠕动,增加食欲。

3、石榴皮可以治疗腹泻

秋季是胃肠道最脆弱的季节,腹泻最容易发生。同时,夏季天气炎热,细菌和寄生虫大量繁殖,到了秋季人体的容易携带寄生虫。

石榴皮可以治疗腹泻

首先,中医认为石榴皮性味酸、色,温。入大肠经。具有涩肠止泻,止血,驱虫等作用。在《本草汇言》中记载“石榴皮,涩肠止痢之药也。”

4、石榴花具有抗菌作用

石榴花一般会用来作为盆栽,具有观赏性。但其作为药物,也有长久的历史。一般,在药用时多使用石榴皮,因其中含有的石榴根皮碱对多种杆菌具有抑制作用。而石榴花多用于治疗中耳炎、止血等情况。

在《野生药植图说》记载石榴花“治中耳发炎,防止流脓”,《贵州草药》中记载:治鼻血石榴花适量,研末,每次用一分,吹入鼻孔。

另外,石榴花作为观赏性植物,还具有净化空气的作用。其可以清除空气中的二氧化硫、过氧化氮等,尤其对含铅气体有效。

5、石榴叶外用治疗皮癣和跌打损伤

石榴叶同样具有收敛止泻的功效,同时能够治疗跌打损伤和癞疮。

在《滇南本草》记载石榴叶“治跌打损伤,敷患处。”同时在《滇南本草图说》“煎洗痘风疮及风癞。”

一般,石榴叶外用时取15-30克左右,煎水或捣烂外敷。

既然石榴具有如此多的功效,那么该如何调选好是石榴了?

石榴的挑选

1、有棱角的石榴比圆的好

有棱角的石榴更加成熟,其口感更甜。

2、黄色石榴甜

在选择石榴方面,并非颜色越深越好,一般黄色石榴更甜,其皮色更为粗糙,叶子短而宽。

酸石榴多呈现不规则,咧嘴,皮色光亮和叶子狭长。

3、皮紧和手感重的石榴好

皮质紧说明新鲜,黑斑、松弛和划伤等都说明存放太久,同时手感重说明水分多,颗粒饱满。

结语:可能你在吃石榴时吐掉了种子,扔掉了皮。其实,你是在丢弃石榴重要的部位。石榴子中的酚类物质,可以抗癌,延缓衰老。石榴皮具有止泻、治疗皮癣等作用。下次吃石榴,可以选择榨汁,可以更多的吸收抗癌物质。收集石榴皮晒干,以备不时之需。

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