清炒苋菜梗
材料：苋菜杆(200克)、红椒(半个)。
做法：
1.苋菜摘去嫩叶后，把苋菜杆择洗干净。
2.洗好的苋菜杆切成3厘米长的段，红椒洗净去籽切成条。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入苋菜杆翻炒翻炒，然后放入红椒翻炒翻炒。
4.放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
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