冯小刚:吃素,就是爱自己
# 周一请吃素 #“有人说,幸福的三要素是有事做,有人爱,有希望。其实我觉得,一切幸福只基于一件事:爱自己。爱自己的关键就是有个棒棒的身体,而养出一个棒棒的身体很简单—吃素食。”
—— 冯小刚
家喻户晓的冯小刚,其实是食素48年的素食主义者。不仅如此,其妻子徐帆自从跟他在一起后,也加入了素食者的队伍。
过去的31年,她不曾参与,但之后的17年甚至更久,她陪他一起见证素食的魅力。
她因他而食素,她因他而成为贤妻,她待他与前妻的女儿如亲生,年过40都不曾生育。他为她撑起一片天,为她遮挡流言蜚语,17年待她宠爱如初。
10岁弃肉,此后食素48年
看过冯小刚导演的作品的人都说,他是一个很有思想很有主见的人。冯小刚的有主见最早体现在10岁那年。
年少家穷,小孩子最期待的就是春节过年,除了有新衣鞭炮,最开心的就是餐桌上丰盛的肉食。但那一年,冯小刚满心期待的红烧肉上桌后,却意外地被恶心到了,满口的油腻腥味,他至今都忘不了。
本以为,只是拒绝这一道菜。冯小刚发现自己好像对任何一道肉食都提不起兴趣,于是暗暗决定从此食素。亲朋好友们百般相劝,一个10岁的孩子这么挑食可不好,耽误了长身体的事情怎么办?
好在,年少的冯小刚不仅身体健康,还比一般的同龄人更机智聪慧。后来,亲友们的劝告只好作罢。
20岁参军,冯小刚依旧保持吃素的习惯,尽管是在那个素食不被人看好的年代,他依旧顺利地融进了部队那个大环境。
27岁的冯小刚,开始在影视界展现出惊人的天赋,最早是跟葛优搭档。再后来,一部《北京人在纽约》,获得1993年度“五个一工程奖”和大众电视“金鹰奖”,从此佳作不断。
随着工作的越来越顺利,冯小刚的应酬也越来越多,素食给社交带来的不便逐渐彰显出来。
一次聚会上,满桌的鲍鱼、鱼翅等昂贵肉食,冯小刚却迟迟没有伸出筷子,同桌的东道主有些怨言:“是不是对这些菜不满意?”冯小刚再三解释,是因为自己吃素,不碰肉食,最后在朋友异样的眼光中点了一份西红柿炒蛋。
值得欣慰的是,当冯小刚在影视界小有名气时,国内的素食大环境也好了很多,他终于可以安静的享受素食了。
戒不了烟,那就努力吃素
从跨入影视界的那一刻起,就注定冯小刚肩上的担子不会轻,他自己也意识到了这一点。高强度高压力的工作,使他学会了抽烟,而且烟瘾还不小。
在拍摄《编辑部的故事》时,好友王朔看到冯小刚一包接着一包的抽烟,立即就震惊了,几番劝其戒烟无果后,拉他去医院体检,体检单完全没有问题,连医生都觉得不可思议:“你这肺完全不像是抽烟人的肺。”
冯小刚笑嘻嘻地回了一句:“我吃素呢。”一旁的老医生被逗乐了:“吃素好,素食比肉食容易消化,能更好地排出体内的毒素。你看那些得道高僧,哪个不是吃素的!”
年近60的冯小刚 ,在影视界扎扎实实做了20多年,每年都有高质量的作品,获得过无数奖项,现在还做起了演员,即使是在这样的工作压力下,也一直身体健康,无病无痛,这在很大程度上得益于素食。
娶妻当娶志同道合者
每一个成功的男人背后都有一个伟大的女人。在冯小刚事业还未崭露头角的时候,遇到了现在的妻子徐帆,以前的徐帆是爱辛辣的肉食者。
跟冯小刚在一起后,徐帆耳濡目染了一些素食的妙处,兴致勃勃地跑去跟冯小刚说,也要加入素食的队伍。冯小刚起初以为妻子只是为了迎合自己的生活习惯,便劝她说,其实完全没有必要这样。
但徐帆很坚定地告诉他:“作为一名演员,保持身材也是一种责任。”
担心妻子刚开始不能适应素食,冯小刚制定了好几种套餐,首先是花素,即每个月的那几天里吃素,然后是锅边素,偶尔在素食里加入一些肉食,最后才是长素,不沾所有的肉类。徐帆很满意丈夫给自己制定的计划表,坚持了几个月后就习惯了,身体状态也好了许多。
即使在冯小刚事业有成的今天,徐帆也一直坚持做好贤妻的“角色”,经常去花卉市场给家里装扮颜色,冯小刚回到家就有热腾腾的饭菜,经常会有他爱吃的炒土豆丝和醋熘白菜。有时候,两人还会一起探讨怎样让素食更美味。
一日三顿不如一日五餐
因为食素的原因,冯小刚一家把一日三餐改成了一日五餐,在三餐之外增加了上午十点左右和下午三四点的两次“点心餐”。
最重要的是中餐,点心也很重要,它能在“青黄不接”的时间段补充能量,让你松弛下来,享受一下人生。
在这一方面,徐帆尤其重视。在她吃素前,也担心过“吃素,营养够吗?”之后证明,只要把握五色均衡就能保证营养全面。所谓五色均衡即每日食物比例要按红、黄、绿、白、黑搭配,便能满足每日营养所需。
《私人订制》 在苏州取景时,曾经有工作人员爆料,冯小刚的工作强度非常大,每天早上7点就要开始工作。晚饭时,原以为累了一天的冯导会一顿“胡吃海喝”,没想到他撇下工作人员,一个人默默吃“独食”——苏州特色的奥灶面加上零星蔬菜,有人问他怎么能吃饱时,冯小刚打趣说“你看我工作的样子像没吃饱吗?”
即使在影片杀青的庆功宴上,冯小刚也是应工作人员要求点一桌子菜,自己挑素食吃,勉强吃一些饱肚子,因为他知道,家里还有更美味的在等着他。