小米粥,熬出来的营养


小米味甘、咸、性凉,入肾、脾、胃经;《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”小米粥首先对脾胃非常好,调理脾胃的同时又补充丹田的元气,怪不得古人这么聪明,在身体最关键的时刻都离不开小米。

小米的营养分析:

●小米南瓜粥

原料:小米150克、南瓜300克

做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

●小米山药粥

原料:山药45克、小米50克、白糖

做法:

●小米红枣粥

●小米玉米粥

原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法:

●香菇西芹小米粥

原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵

做法:

★要想煮出香甜的小米粥需注意:

小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡,忌用热水淘米.

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