巨无霸的逆袭，肉业大鳄投资素食 | 周一请吃素

根据纽约时报最新资讯

美国最大的肉制造商

泰森食品

投资了一家加利福尼亚的素肉公司

Beyond Meat！！！

当小编看到这个新闻的时候，

这个新闻已经在外网上传疯了...

相信许多人和小编一样，

下巴都惊掉了...

对没错，就是MFA一直以来最大的抗议的对象。

泰森食品 (Tyson Foods Inc.)，创始于1935年，是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉生产商及供应商之一，畅销全美和世界90多个国家和地区。2010年位列世界《财富》500强中的第297位，营业收入高达284亿美金。2012年财富世界500强排行榜排名第345位。

泰森臭名远扬，禁止员工上厕所，逼迫他们使用纸尿布，工人截肢事件，动物福利恶劣等等...

然而，根据纽约时报的报道，泰森食品似乎是第一个投资植物性蛋白，从而计划减少鸡肉、牛肉和猪肉消耗量的大型肉类企业。

你没看错，这个不是真的肉，是植物制造的肉，零残忍！

泰森，美国最大的肉类生产商，在这个月初宣布会投资“Beyond Meat”一笔未披露金额的股份（约占5%）。Beyond Meat是一家基于加利福尼亚洲的企业，正致力于通过像大豆和豌豆这样的植物蛋白成分而做出可以媲美真肉的“肉”。

对，就是这个汉堡，这个令对肉着迷的美国人都被折服的植物“肉”汉堡！

Beyond Meat今年早些时间开始售卖Beyond纯素汉堡，这是一种很植物蛋白的新鲜烤制的汉堡包，在烤盘上“滋滋”作响的那种。

Monica McGurk，泰森食品高级副总裁

"Beyond 汉堡的质量真的太惊艳了，”Monica McGurk，这个春天加入泰森食品成为泰森的高级副总裁，执管政策以及新的投机机会（也是前可口可乐经理）。“我们觉得这是个能够改变游戏规则的产品，能够让我们成为这个飞速发展的食品产业的其中一部分。”

这次交易的条例并没有公开。这次参与投资的还有美国的人道协会（the Humane Society of the United States）。

1% 美国婴儿潮时期出生的人是素食者；4%美国无名一代出生的人是素食者；12%千禧一代出生的人是素食者。未来很美好！

美国人正在食用更多的植物，留下满地打滚的传统食品公司在后面穷追不舍。美国植物食物协会说，该类行业在美国，包括了Beyond Meat, Califia Farms, Heidi Ho在上个财政年里有高达49亿美元的营业额，比其余的传统食品公司生长得快许多。

研究来源：https://www.marketwired.com/press-release/alternative-proteins-to-claim-a-third-of-the-market-by-2054-1994300.htm

这个举动很惊人，但是却其实是很明智的。因为美国的肉类消耗量于2015年的时候大降了15%，而与此同时，纯素蛋白产品却火热得不得了。事实上，植物蛋白将预计于2054年前占有1/3的蛋白市场。

这个肉类替代物的突然走俏的现象

要多亏于现在的年轻人

现在这个时代

正是历史上

拥有最多素食者的时代

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