清雅居素食茶餐厅
营业时间:11:00-21:00
餐厅地址:滨海新区杭州道与东江路交口韶山北里小区6栋1门101室
人均消费:46 元
电话:15822347798
清雅居素食茶餐厅对菜肴出品的要求非常严格:首先是原材料必须新鲜。每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品,这些原材料要求新鲜,防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费;其次菜品有特色,素材的选料比较便宜,但菜色有特点所以能够吸引到顾客来消费。素食不仅讲究选料,在制作工艺上下功夫,常常在菜肴上加入一些文化内涵;保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油腻,要求厨师既精通素食制作工艺,又精通点心、素面、素包子、斋卤味等素食产品。 五大好处 1、吃出健康来。素食的饱和脂肪含量佷低,可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究,偶尔才吃肉的素食者,得心脏病的概率是一般人的三分之一,癌症的罹患率是一般人的一半。而且,素食还能起到食疗的功能。 2、吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效,素食能使血液变为微碱性,促进新陈代谢活动,从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉,达到自然减肥的目的。经常素食者全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤显得柔嫩、光滑、红润,吃素堪称是种由内而外的美容法。 3、吃出聪明来。食素者自我感觉往往很清爽,似乎人也变得更聪明了。事实,这并非只是心理暗示的结果,而是有科学根据的。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸,其次是维生素B,而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”,一日三餐从“富矿”里汲取能量,可以增强人的智慧和判断力,使人容易放松及提高专注力。 4、吃出文化来。素食,表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素,除了能获取天然纯净的均衡营养外,还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。 5、吃出经济效率来。通常情况下,素食要比荤食便宜得多,也很少有用素食做成的“大菜”。所以,食素就不必为生猛“大菜”而买单,为钱包减负,食素不亦乐乎。