若人类完全吃素，饭量将提升超过20%

英国《独立报》11月21日消息称，如果全世界的人类都停止吃肉或者都开始完全吃素将会怎样?美国科学院的研究员们对这一问题进行了回答。

研究结果并不令人感到乐观，结果将是人们将抵抗力下降，更容易生病，寿命也将会缩短。研究者们还表示，如果彻底停止吃肉，人们吃的东西不但不会减少，反而将会增多，所需食物的摄入量将比原来多出23%。这是因为人们将会吃现在用来喂牲畜的各种粮食等农作物。这就导致人类将吸收更多的镁、铜、碳水化合物和氨基酸。

同时，人类完全不吃肉的话，体内将会缺乏维生素B12、A、D和其它各种营养素。不过研究人员也承认，健康素食因人而异，吃素是对健康有许多好处这一说法确实是对的。