2020-01-27 03:21

黑麦蝴蝶饼的做法如何练习黑麦蝴蝶饼

黑麦粉70克，低粉80克，速溶酵母1.5克，奶油17克，水52克，细糖1克，海盐3克，小苏打粉1克，咖喱粉15克。

1.把一半的水和糖和盐放在一起。

2.其余的水与酵母分开。

3.将上述两个步骤与筛选后的粉末混合。

4.加入奶油，混合成面团。把它包在保鲜膜里两个小时。

5.用滚针把面团卷出来，用叉子把面团卷出来。

6.把模具压成蝴蝶的形状。

7.将压好的蛋糕胚留10钟，170度烘烤20分钟。

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黑麦蝴蝶饼的做法 如何练习黑麦蝴蝶饼