酥炸豆腐怎么做好吃？酥炸豆腐排的做法
主要成份：豆腐(南)300克。
附件：鸡蛋100克，小麦粉50克，馒头150克。
调味料：色拉油150克，盐8克，味精2克，洋葱5克，生姜5克，米酒15克。
详细制作油炸豆腐排。
1.将豆腐切成1cm厚、4cm宽和8cm长的大片。
2.撒上味精盐，洋葱和生姜腌5分钟。
3.把油倒进锅里，加热到50%。用面粉蘸豆腐片。
4.把鸡蛋的液体拖到馒头的残渣里，然后把它炸成金黄色。
5.移除并切割成一个单词条形盘。
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