韭菜炒绿豆芽
原料：绿豆芽400克，韭菜100克。
调料：植物油50克，精盐6克，葱、姜各适量。
简单版韭菜炒绿豆芽的做法
1、将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出，控净水分。
2、将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。
3、葱、姜均切成丝。
4、将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下。
5、再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。
这道菜嫩脆、利口。
提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
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