小鸡烧果子

因为太可爱了，真的舍不得不做，更何况做起来还挺简单。

烧果子一般是用的豆沙馅，我改成了紫薯馅，不仅更方便，口感好，也感觉更健康呢。

烧果子很早就看到过了，一直没做，以前一直想，一定是好看但不好吃的，没想到做了后，才发现口感还挺好的，这么可爱又美味，一定要试试哦。

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子

原料：炼乳99克、蛋黄12克、低粉99克、泡打粉2.5克、紫薯馅250克左右、巧克力少量

烘焙：烤箱中层170度15分钟

小鸡烧果子的做法

1、紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。

2、压成紫薯泥。

3、炼乳加入蛋黄。

4、拌匀。

5、将泡打粉和低粉混合过筛。

6、拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。

7、冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。

8、包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。

小贴士

1、最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可。

2、紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。

提示

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。