素食主义者的成功,肯德基素食汉堡引发了全英国人的短缺


英国素食品牌Quorn在今年的素食运动(个人承诺在1月份成为素食主义者)取得成功后,一直无法满足其无肉产品的需求。今年全世界有创纪录的40万人报名参加素食誓言,几乎是去年的两倍。

Quorn全球营销运营总监Sam Blunt告诉当地媒体iNews,对Quorn食品(包括素食鸡块、鱼片和汉堡)的需求因此大幅增长。尽管该公司拥有规模更大的生产设施,每周生产133万件产品,但仍无法满足这一激增的需求。

我们看到了前所未有的需求水平。布朗特说,其他生产无肉产品的品牌也经历过同样的情况,不仅仅是我们。
令人失望的是,我们无法满足需求,但我们正在增加生产能力并投资于新设备。这是我们两年来的扩张战略,但需要时间。

近年来,Quorn与必胜客(Pizza Hut)和Costa Coffee等几家大型连锁店建立了合作关系。

去年,Quorn与快餐连锁店肯德基(KFC)合作推出了一款以Quorn为基础的素食汉堡,业务扩展至英国所有900家门店,仅今年1月就售出了100万个汉堡。此外,英国便利连锁店Greggs推出了一款广受欢迎的纯素香肠卷,在950家门店推出了以kuorn为基础的纯素香肠,并迅速扩展到全英国所有1950家门店。

今年早些时候,格雷格斯开发了一种纯素版的牛排烘焙,这种烤牛排也是用库尔恩做的

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