桂花梅汁渍番茄
梅汁佐以新鲜番茄,酸甜爽口。而在市集上买的桂花酵梅与番茄碰撞在一起,除了酸甜,还带着朵朵花香。简单的食法除了健康,其中还有大滋味。
用料
西红柿 | 2只 |
桂花酵梅 | 取3勺桂花梅汁 |
桂花梅汁渍番茄的做法
选取新鲜西红柿两只、清洗干净后切片。
市集上选购到的桂花酵梅,直接取桂花梅汁即可,均匀淋在切片的番茄上。
桂花梅汁咸甜酸,所以不需要另外增加砂糖,尝到花朵时,酸甜还迸裂着花香,不止是舌尖上的味觉,连鼻尖仿似有花香飘过。
小贴士
1.淋上桂花梅汁后尽快食用噢,不然西红柿出汁后口感就没有那么好!2.没有梅汁的可用糖渍桂花代替。