素食之— —玉米烙


夏天的雨,半点不温柔!轰隆隆的鼓着腮帮子奔走不算,还把闪电给一起拖来了!其实扰人清梦就是“十恶不赦”!好好的清晨酣睡就这样被破坏了。一看时间:5点!我勒个去!无奈之下,翻翻白眼考虑早餐做点什么~

玉米烙的用料

玉米1个低筋面粉1杯
鸡蛋2个糖/盐 适量
油少许葱3棵

玉米烙的做法

  1. 淘趴冰箱,翻出一个玉米,2个鸡蛋~

  2. 阳台花盆拔了三颗葱~

  3. 打鸡蛋入玉米粒中,勺了杯面粉。由于鸡蛋有大小,所以面粉得逐步添加,适当调整,不能让面糊过干,也不能太湿。葱花也加入了~

  4. 可以添加糖,也可以加盐做成咸的。随意~

  5. 电饼档刷油。用平底锅也行,但是觉得平底锅使用的油量大~

  6. 摊薄玉米面糊,开始加热~

  7. 烙熟后移到烤架散热~

  8. 好吧,这样的鬼天气能拍出这个光线色泽也是可以了!搭配燕麦粥,早餐,吃起~

  9. 玉米烙~

玉米烙的烹饪技巧

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