素食之— —清炒甜豆
清甜的甜豆，简单的甜美素食～
清炒甜豆的用料
| 甜豆半斤 | 蒜瓣三颗 |
| 甜椒一个 | 水淀粉小半碗 |
| 盐，油 适量 |
清炒甜豆的做法
甜豆剥好，准备甜椒和蒜瓣～
做素食，使用水淀粉很常见。水淀粉可以包裹食材，保护微生素的流失，也让食材口感滑润～
热油爆香蒜瓣，入甜豆翻炒～
加入水淀粉～
同时下甜椒丝，大火翻炒，加盐调味～
素食，清淡朴素的甜美～
清炒甜豆的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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