山药红枣羹
山药最滋补脾胃了,和红枣做伴侣,可以强化健脾养胃的功效。天凉了,脾胃不好的人儿最需要它来养生啦!
用料
山药 | 350克 |
红枣 | 60克 |
冰糖 | 适量 |
水 | 1000克 |
山药红枣羹的做法
准备好所需的食材
山药削皮后切块、切碎或剁成泥(用搅拌机搅拌均匀也可以)红枣去核洗净备用
锅中放适量的清水,把山药放入冷水中(从始至终都要不停的搅拌)再把冰糖放入锅中煮30分钟左右(先大火煮沸后再中小火煮熟)
最后放红枣煮10至15分钟左右
煮熟后盛起(我的量一共盛出就这么多,一家三口早餐或下午甜品刚刚好)
小贴士
1.山药一定要冷水下锅,从始至终都要搅拌不停。任由它煮小心焦了锅底,一锅羹就废了2.山药切块、切碎、搅拌成糊状由自己喜欢哦