素食主义——菠菜拌豆皮
菠菜拌豆皮的用料
| 菠菜一小把 | 豆皮一张 |
| 豆芽适量 | 洋葱丝 1/4 |
| 蒜粒 2个 | 白醋适量 |
| 糖 适量 | 麻油适量 |
| 辣椒油 适量 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 |
菠菜拌豆皮的做法
所有材料
锅内放水 水开后放入豆皮煮2分钟 取出 沥干水份切丝 菠菜洗净 在开水里煮1分钟取出 沥干水份切段豆芽去根 在开水里煮1分钟取出 沥干水份
取一个干净的大碗 蔬菜放在大碗里 加入蒜粒 与洋葱丝 +调味料
拌匀即可食用
菠菜拌豆皮的烹饪技巧
尽量沥干蔬菜上面的水份再拌 调料汁的酸甜度还是自己掌握 喜欢哪一口就多放哪一种调料胡椒粉一定要放 放了味道会很特别 拌好后 放在冰箱 冷藏30分钟后 更好吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
