香菇炖萝卜
用料
| 小香菇 | 10-20朵 |
| 白萝卜 | 1颗 |
| 小葱 | 5根 |
| 六月香酱 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
香菇炖萝卜的做法
白萝卜洗净去皮切块。
小香菇提前泡好（新鲜香菇直接清洗干净）。
六月香酱，白糖，老抽，调汁。
淀粉加少许水制作水淀粉。
起锅烧油，油温七成下白萝卜和香菇，翻炒一分钟。
加开水，水位没过萝卜，加入调好的酱汁，大火烧开，中小火炖15分钟，最后放盐调至自己适口。
加淀粉水勾芡。
大火收汁，装盘，撒葱花，上桌。
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