全麦面包（快手，纯全麦，无油无糖无奶，适合减肥吃）

准备好材料。

除了坚果类其他都放在一个盆里揉成光滑的团，如果水不够，可以自己慢慢再加点，不要一次性加很多，揉了之后看还干就加。一般这个面团会很黏很湿，我戴了一次性手套揉的，还不错?

光滑的面团。

然后用擀面杖把每日坚果敲碎了，核桃仁剥出来也捏碎，放面团里揉好。

揉好了的面团。

盆上用保鲜膜或者盖子封好发酵。夏天就室温发酵，现在十一月份我这边晚上温度也只有十几度，就放在微波炉里，旁边放碗开水发酵了，要关好微波炉的门哦！

发了一个小时就拿出来了，纯全麦的一般发不了。

掰下一块面团，把面团一面折叠。

折成自己喜欢的样子。

我折的正面这样的。

发酵半个小时。烤箱200度预热。

撒了面粉划了包，不知道为啥没烤出花纹来。不过不影响好吃就行了?

中层200度30分钟。最后五分钟如果焦了或者上色太深可以盖锡纸。

晾凉。

切开来尝了下，外脆里嫩，淡淡的甜味，坚果也很好吃。纯全麦的之前吃过的面包都很难吃，没想到这个吃起来很扎实口感又好，是减肥人士的好帮手，吃两片就饱了。也比全麦馒头好吃，没有那种粗糙感，真的很不错。配杯无糖豆浆更好哦！

差不多冷了就用袋子装起来，两天内吃不完的话可以放冰箱里冷冻，吃的时候切片烤一下或者微波炉叮一下。

早上切的，冷了也很好吃。

很扎实又不失美味。吃两片就有饱腹感了。