酸辣瓜条
比肉还好吃的酸辣黄瓜条，每年夏天家里餐桌上必备的菜。尤其是配上烙饼吃，能多吃一块烙饼呢？
酸辣瓜条的用料
| 黄瓜2根 | 盐适量 |
| 白糖少许 | 老抽少许 |
| 陈醋少许 | 花椒少许 |
| 干红辣椒2个 | 蒜瓣2块 |
| 姜一小块 | 鸡精少许 |
酸辣瓜条的做法
两根黄瓜清洗干净。
切成小段。
然后在切成条状。
放入大碗里先加入盐腌制十五分钟。
然后锅里放油放入花椒和辣椒爆香。
腌制好的黄瓜条可以把汤倒掉一些。放入姜丝，蒜片，鸡精，老抽，陈醋，白糖和辣椒油。
搅拌均匀装盘即可。也可以把它放在瓶子里腌制一天，更入味哦！
装盘。
酸辣瓜条的烹饪技巧
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