素食之——糟辣腐竹


腐竹_食材知识 营养成分含量/100克 热量459卡 蛋白质44.60克 碳水化合物22.30克 脂肪21.70克 纤维素1.00克。看看腐竹的营养多全面呀!蛋白质,脂肪,纤维素,碳水化合物,全齐活啦!给它搭配上同样成分的脆口西芹,完美组合!来点酸酸甜甜微微辣的糟辣酱,下饭又瘦身,营养又美味~

糟辣腐竹的用料

腐竹几片糟辣酱 2—3调羹
西芹一片

糟辣腐竹的做法

  1. 把腐竹复水,完全泡发,准备糟辣酱3调羹,西芹切条~

  2. 注意量一下碟子哦,材料得符合尺寸,摆盘才漂亮~

  3. 热锅,稍多一点油,因为腐竹吸油厉害~

  4. 把腐竹的水份煸出来,入西芹翻炒一下~

  5. 倒入糟辣酱~

  6. 加了半碗水,大火翻炒入味~

  7. 在提倡“少盐,少油,少脂肪”的口号下,糟辣酱本身的盐味不需要再添加任何调味品了,夹菜摆盘~

  8. 酸酸甜甜的营养美味——糟辣腐竹。

糟辣腐竹的烹饪技巧

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