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素食之——糟辣腐竹
腐竹_食材知识 营养成分含量/100克 热量459卡 蛋白质44.60克 碳水化合物22.30克 脂肪21.70克 纤维素1.00克。看看腐竹的营养多全面呀!蛋白质,脂肪,纤维素,碳水化合物,全齐活啦!给它搭配上同样成分的脆口西芹,完美组合!来点酸酸甜甜微微辣的糟辣酱,下饭又瘦身,营养又美味~
糟辣腐竹的用料
腐竹几片 | 糟辣酱 2—3调羹 |
西芹一片 |
糟辣腐竹的做法
把腐竹复水,完全泡发,准备糟辣酱3调羹,西芹切条~
注意量一下碟子哦,材料得符合尺寸,摆盘才漂亮~
热锅,稍多一点油,因为腐竹吸油厉害~
把腐竹的水份煸出来,入西芹翻炒一下~
倒入糟辣酱~
加了半碗水,大火翻炒入味~
在提倡“少盐,少油,少脂肪”的口号下,糟辣酱本身的盐味不需要再添加任何调味品了,夹菜摆盘~
酸酸甜甜的营养美味——糟辣腐竹。
糟辣腐竹的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!