素食之——香煎小土豆
阳春三月，新鲜的土豆上市，有些小小憨憨的本地土豆，圆滚滚的特别逗人。今天买了一斤回来，寻思着整个做来吃，品尝它们粉粉糯糯的口感～
香煎小土豆的用料
| 小土豆半斤 | 双色辣椒 若干 |
| 辅料： | 香叶5片 |
| 八角2颗 | 桂皮1小块 |
| 生抽一调羹 |
香煎小土豆的做法
洗净小土豆，整个儿把它们入沸水煮至7—8分熟～
捞出来丢入冷水，这样凉了好剥皮～
把土豆整个、或者象我这样对半切开（圆滚滚不好下筷子）。先用香叶，桂皮，八角爆出香料味道，再入土豆～
木有放盐，就单纯用生抽给中小火慢慢煎熟透土豆～
最后用辣椒点缀一下～
香喷喷的粉糯小土豆～
晒晒我家昕哥狂吃小土豆的图，又香又糯的土豆把鸡翅膀都放弃到一边啦！
香煎小土豆的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
