白灼秋葵


这次和大家分享用【禾然有机酱油】调制的百搭白灼料

只要和蒸鱼豉油按照1比1搭配调制成为蘸料

可以用来给各种食材调味

比普通酱油更清淡适口

鲜味十足

更能吃出食物的原汁原味

各种白灼菜肴都可以运用呢

白灼秋葵

原料:有机秋葵250g、禾然有机酱油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、干红辣椒1小个、玉米油1/2汤匙

白灼秋葵的做法

秋葵略泡后用水冲洗干净

去蒂

这一步需要掌握好不要切太深

千万不要将秋葵剖开

以免焯水的时候秋葵粘液会流出损失营养(有关知识详见好搜百科)

锅子放净水煮开后

倒入处理好的秋葵

再次煮开不超过2分钟即可用漏勺捞出装盘

(时间过长会导致过软口感变差)

加入一汤匙禾然有机酱油和一汤匙蒸鱼豉油

切成细丝的干辣椒放在顶部

将玉米油加热后乘热倒在干辣椒上

一盘快手可口的白灼秋葵就做好了

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