烧豆腐

一块豆腐，两种烧法，因为米妈口味儿重，喜欢辣椒呀麻椒啊，可大家不喜欢，只好分开来烧，也常常分开来烧，这样也很好呢，总是一菜多吃！

曾经跟朋友聊天说到孩子的口味，朋友一再强调，一定要让孩子试着尝试各种味道，优其是辣椒。她说她家儿子就是因为小时候太注意了，现在一点辣的都不碰，搞得好多东西都不能吃，麻烦不说，很多美味都没有办法尝到，很遗憾呢。

其实我也见过这样的孩子，一点点儿胡椒都让孩子放弃美味，这怎么可以呢！

随着孩子的成长，慢慢的尝试各种味道，孩子也不至于在成年后过份的拒绝某种味道。

但是象特麻特辣的菜，还是不能让孩子吃的。

回到烧豆腐上来吧，嘿嘿，说远了呢。

我给自己做了麻婆豆腐，给家人做了烧豆腐，皆大欢喜嘛！

烧豆腐------家常豆腐菜下饭一级棒

材料：老豆腐一块

配料：胡萝卜 葱 姜 蒜

调料：老抽 生抽 糖 烹调油

烧豆腐的做法

1、材料图。

2、豆腐切块，配料改刀。

3、平底锅烧热，放上豆腐。

4、煎两面黄出锅。

5、锅中一点儿油，炒香葱姜蒜

6、放胡萝卜炒半熟。

7、将豆腐回锅，加老抽，生抽 盐，淋一点水，炖至豆腐入味儿。

8、搁一点糖，出锅就可以了。

美食小贴士

煎豆腐，不粘锅最好，没有不粘锅可以稍多下些油，也可以做到的。再不行用饼铛也是可以的。再不行过油炸一下也可以。总之，办法总是有的。

提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会