香菇豆腐丝

香菇豆腐丝

材料：豆腐丝200克，香菇6个

调料：白糖、盐各适量，红椒丝少许

香菇豆腐丝的做法

1、豆腐丝洗净稍烫，捞出切段，放盘内，加盐、白糖拌匀。

2、香菇洗净泡发，切丝。

3、油烧热，入香菇丝和辣椒丝炒香，然后倒在腌过的豆腐丝上，拌匀。

提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会