炒生菜
一蹴而就的炒生菜
原料：生菜3颗，生抽2小勺，白糖少许
炒生菜的做法
1、生菜一片片掰下来，根部用小刀切掉。放入清水洗4次。沥干，用手把每片叶子从1/2处撕成2段。
2、大火将炒锅烧干，倒入2大勺油加热20秒，让油温达到8成热。
3、倒入生菜，用筷子翻炒20秒，加生抽，再撒一点点白糖。继续翻炒20秒，看叶子都瘪掉，关火，装盆。
小贴士
1、油麦菜、菠菜都可以用这个办法做，用半小勺盐代替生抽。
2、油麦菜比较长，可以撕成3段。菠菜剪去根部，整颗炒。
提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰
