白灼芦笋

芦笋最好吃的做法，我觉得就是这样了。

我喜欢白灼的菜，例如生菜，例如芥蓝，例如菜芯，例如芦笋，

滚水烫过后加一个简单的料汁，

过程不繁杂，也无须耗费过多的时间，

保留了蔬菜原始的清鲜口感，鲜味，营养，与安全之间取得最佳平衡点，

看似简单却能品到最好的滋味。

白灼芦笋

原料：芦笋250克，生抽10ml，蚝油10ml，清水10ml，食用油2大勺。

白灼芦笋的做法

1，芦笋水中浸泡片刻，冲洗干净。

2，将根部老硬的部分去掉。

3，烧一锅水，加一勺盐。

4，将洗好的芦笋倒入锅中烫1至2分钟，根据芦笋的大小，熟了就行了。

5，烫好的芦笋放入冰水中过凉后沥水。

6，将生抽，蚝油和清水倒在容器中调匀。

7，锅中加入2勺油，微烧热后，将调好的料汁倒入锅中沸起盛出。

8，均匀的烧在芦笋上就可以了。我没加过多的装饰，就这么做完一个人吃光了。

提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤